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-千島醬--沙拉汁--真空配料鍋
-千島醬--沙拉汁--真空配料鍋
產(chǎn)品價(jià)格:¥0(人民幣)
  • 規(guī)格:完善
  • 發(fā)貨地:廣東廣州市
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  • 最小起訂量:1臺(tái)
  • 誠(chéng)信商家
    會(huì)員級(jí)別:鉆石會(huì)員
    認(rèn)證類型:企業(yè)認(rèn)證
    企業(yè)證件:通過(guò)認(rèn)證

    商鋪名稱:廣東匯新智能科技有限公司

    聯(lián)系人:覃先生(先生)

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    商品詳情

      沙拉醬真空配料攪拌乳化鍋

      工藝流程:

      1.把水倒入水鍋,加入蛋液、開(kāi)動(dòng)分散,同時(shí)加入白細(xì)砂糖、鹽、白醋;把料都分散均勻。

      2.把油倒入油鍋,同時(shí)加入淀粉啟動(dòng)分散機(jī)。再加入黃原膠和山梨酸鉀等,把油和粉分散均勻。

      3.先開(kāi)主鍋的真空,達(dá)到真空度把水鍋的料吸入到主鍋,然后關(guān)閉水鍋閥門(mén)。開(kāi)啟乳化循環(huán)系統(tǒng),然后把油鍋角度閥門(mén)按一定比例打開(kāi),真到油鍋料吸完。再整體乳化一分半鐘,做料完成。

       

      真空攪拌乳化鍋采用德國(guó)先進(jìn)技術(shù) 。臥式乳化,制料快出料快。集攪拌分散、真空、加熱、乳化功能。高速剪切乳化后再由循環(huán)管道循環(huán)多次混合重疊、乳化。高速破碎成200nm-1um的微粒,實(shí)現(xiàn)水包油、油包水。而且乳化鍋內(nèi)處于真空狀態(tài),物料在攪拌過(guò)程中產(chǎn)生的氣泡被及時(shí)抽走。使得醬料成品后不需靜置。馬上可以灌裝。

       

       

      買(mǎi)設(shè)備提供一站技術(shù)配方支持。灌裝鎖蓋貼標(biāo)機(jī)設(shè)備一站式供應(yīng)。

    在線詢盤(pán)/留言
  • 0571-87774297  
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