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蒸汽式釀酒蒸鍋外包木頭
蒸汽式釀酒蒸鍋外包木頭
產(chǎn)品價(jià)格:¥36000.00(人民幣)
  • 規(guī)格:定制
  • 發(fā)貨地:曲阜
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  • 最小起訂量:1件
  • 誠(chéng)信商家
    會(huì)員級(jí)別:標(biāo)準(zhǔn)會(huì)員
    認(rèn)證類型:企業(yè)認(rèn)證
    企業(yè)證件:通過(guò)認(rèn)證

    商鋪名稱:曲阜市仁泰容器包裝有限公司

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    商品詳情

      白酒釀酒蒸鍋 定制蒸汽式釀酒蒸鍋外包木頭不銹鋼釀酒甑鍋

         甑鍋,甑原本是古時(shí)一種帶有箅子用來(lái)蒸食物的器皿,呈圓筒形、上口略大于下口,似鍋像桶又稱甑鍋、甑桶。多用細(xì)密無(wú)氣味的木材制作,現(xiàn)在酒行業(yè)多為水泥或金屬材料制成。是蒸糧和蒸酒的主要設(shè)備。

        釀酒設(shè)備,新工藝釀酒輕松釀酒
        中國(guó)流傳歷史酒文化五千年以來(lái),傳統(tǒng)老師傅釀酒是以木甑子為基礎(chǔ)的柴火釀酒設(shè)備。而新工藝確實(shí)不銹鋼為主的多功能釀酒設(shè)備,那兩者區(qū)別在哪呢?
        傳統(tǒng)老師傅木甑子上的天鍋是直接和火接觸,釀出的酒會(huì)有鐵銹味,火候控制不好還會(huì)糊鍋,而且產(chǎn)量不是很高,一百斤大米只有4-50斤酒。這是為什么呢?因?yàn)樘戾伒拿芊庑圆粔蚝茫页鰜?lái)的酒是熱的,容易揮發(fā)。而且一鍋酒出鍋需要2個(gè)小時(shí)左右,正是人工燒柴比較緩慢。
        新工藝的大型柴火釀酒設(shè)備,包含鍋爐,投料桶(放置酒醅),冷卻器三部分組成。

        1.采用食品級(jí)304不銹鋼材質(zhì)制作,通過(guò)燒煤柴對(duì)鍋爐內(nèi)水進(jìn)行加熱出蒸汽,蒸汽通過(guò)通氣管導(dǎo)入投料桶,對(duì)酒醅進(jìn)行加熱蒸發(fā),蒸出酒蒸氣通過(guò)導(dǎo)氣管導(dǎo)入冷卻器來(lái)冷卻,冷卻器還設(shè)置拍雜異味的功能,出來(lái)等同于室溫的涼酒。

        2.全套設(shè)備采用蒸汽加熱,避免糊鍋,用水密封,很好保證酒外漏,冷卻器降溫輸出,提升了白酒產(chǎn)量。

        3.鍋爐可隨意控水控火,蒸汽加熱提升了蒸酒時(shí)間

      仁泰釀酒設(shè)備除了上述說(shuō)的那些優(yōu)勢(shì),還可以任意更換燃料。不管是煤、柴、炭、天ran氣還是廢布料、廢紙或別的什么可以燃燒的廢料,通通都可以用作燃料來(lái)燒,這樣就方便了客戶對(duì)于燃料的選擇。靠山的客戶可以選擇燒柴,平原地區(qū)客戶可以選擇燒煤或炭,有其它可利用廢料資源的客戶可以燒其它廢料,這樣就大大地降低了燃料成本。
      其實(shí)市場(chǎng)上還有一種柴火釀酒設(shè)備,就是直燒設(shè)備,是直接和投料桶底部接觸,明火加熱,工藝簡(jiǎn)單,但是會(huì)出現(xiàn)設(shè)備燒壞,糊鍋的現(xiàn)象,不建議使用。

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