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定制白酒涼茬機(jī)哪里涼茬機(jī)好用自動(dòng)化釀酒設(shè)備
晾茬機(jī)是一種新型釀酒設(shè)備，具有速度快，效率高等特點(diǎn)。可自動(dòng)加水、下曲、出料、攪拌均勻、散冷效果及其理想。每臺(tái)涼茬機(jī)都有接曲裝置組成，接曲裝置是涼茬機(jī)比較重要的裝置之一。接曲裝置位于涼茬機(jī)的底部，形成對(duì)下料口漏料的收集作用，從而節(jié)約物料，避免出現(xiàn)浪費(fèi)的現(xiàn)象。
新買的全自動(dòng)晾茬機(jī)相比老機(jī)器來說釀酒操作要好用很多。因?yàn)樾聶C(jī)器整體性能較好，所以只要釀造技術(shù)到位，生產(chǎn)出來的酒品一般都還不錯(cuò)。不過，你知道嗎？新買的涼茬機(jī)雖然使用方便，但在前期操作上也頗有講究，以下6點(diǎn)大家就需注意。
1、合理的布局鍋爐、蒸料桶、冷凝器位置。對(duì)于一些以柴、煤為燃料的鍋爐考慮到衛(wèi)生可以把鍋爐安裝在外面。
2、使用前用蒸汽殺毒。注意使用鍋爐在燒火過程一定要打開鍋爐上方的蒸汽閥門
3、蒸酒過程中隨時(shí)觀察蒸汽柜水位，及時(shí)向爐中加水。
4、蒸汽柜避免無水空燒。
5、涼茬機(jī)往蒸料桶里倒入酒醅。
6、蒸酒之后一定要進(jìn)行排水排糟清洗設(shè)備。
全自動(dòng)涼茬機(jī)的產(chǎn)生代替了80年代的地下打薦機(jī)。原地下打薦機(jī)不僅操作繁瑣、工人勞動(dòng)強(qiáng)度大，耐用工作時(shí)間長(zhǎng)，畢子孔漏掉釀酒原料不能收回造成原料的全部浪費(fèi)，并在清理時(shí)，水沖等造成水源浪費(fèi)和環(huán)境污染，工作效益低。
