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特點；釀酒設備特點介紹XMJ2014.4釀酒設備特點最大優點出酒更快、酒質更好、密封性更好、占地面積小、操作更簡單。
1.采用蒸汽恒溫蒸餾，以此保證酒質純正。酒黏里含有部分有害物質，這類物質嚴重影響酒質，甚至有毒，而這類物質通常沸點高于100℃，所以蒸汽恒溫蒸餾體現出其絕對優勢，杜絕這類物質高溫沸騰蒸餾進入白酒。
2.加厚型不銹鋼流水線生產制作，生產工藝精湛，設備不但外觀漂亮，更體現內在的品質保證。
3.該設備的甄桶和冷凝器均采用水封槽設計，具有更強的氣密性。
4.蒸汽室和甄桶分離設計，且內部設計了熱能轉換器。不管采用什么能源均充分利用熱能，相比以前的設備，蒸餾效率得到了大大的提高。
5.設計了專業酒廠設備才有的陶瓷過濾系統，讓生化過濾在蒸餾過程中就保證了酒質純清優質。
6.串蒸功能為專業酒坊或釀酒愛好者釀造高品質的多原料組合串蒸，提供了有效的保障。
7.改進了蒸汽內噴結構，采用專業設備的雙內噴管路供氣，環形底部自動旋轉內噴，利用低壓蒸汽內噴動力實現了全自動攪拌，讓發酵液蒸餾過程更均勻，出酒率更高，品質更好。
8.提升了以往設備的配件品質，液位計閥等配件均采用全不銹鋼配件。

使用范圍；白酒和紅酒，各大酒廠各大酒店與私人釀酒等；

簡介；釀酒設備按照酒類別可分為白酒設備、啤酒設備、葡萄酒設備、黃酒設備等幾種。

釀酒設備按照釀酒原理可分為發酵設備、釀造設備和蒸餾設備以及后期包裝的灌裝設備。

釀酒設備按照材質可分為木質釀酒設備、磚混釀酒設備、不銹鋼釀酒設備、鋁質釀酒設備、錫質釀酒設備等幾種。

以白酒設備為例，木質和磚混是古老的傳統釀酒設備，因為漏汽，體積大、不易遷移、出酒率低等原因已經被淘汰。而錫質釀酒設備又由于價格昂貴，難于普及。所以現在市面上流行的釀酒設備大多為鋁質設備和不銹鋼設備。那么空間是鋁質的好些還是不銹鋼的好些呢？

鋁質釀酒設備仍然占據市場大部分份額，鋁密度小，因此鋁質釀酒設備通常很輕，易于搬運。鋁導熱性能好，因此鋁質釀酒設備的熱效率很高，節省燃料，并且出酒快，出酒率高。鋁材成本低，因此鋁質釀酒設備價格要相對便宜一些，易被消費者認可。但因鋁材在焊接時會留下較為明顯的焊道，所以鋁質釀酒設備一般看起來略顯粗糙一些，且由于鋁的光澤度不高，使得鋁質釀酒設備整體的美觀度大大降低。業界中流傳著一種說法：鋁對人體有害，所以鋁質釀酒設備也對身體有害。其實這種說法是經不起推敲的。第一，對人體有害的不是鋁，而是鋁離子，而只有在酸性條件下，鋁才能轉變成為鋁離子，整個白酒蒸餾過程可以說是中性環境。第二，鋁在常溫常態下，易被空氣氧化在其表面形成致密的三氧化二鋁薄膜，由于三氧化二鋁性質極其穩定，能夠阻止外界與鋁的進一步化學反應。另外，三氧化二鋁還是“有名”的耐火材料，能夠承受幾千度高溫，而白酒蒸餾過程由于水的存在酒醅液最多只能達到100度。所以鋁設備有害身體的說法是站不住腳的。

質量要求、技術標準：內膽材質為304不銹鋼板材，工藝精細、油漆均勻、不滲不漏，如有滲漏供方負責更換，由于需方使用不當造成的產品損傷和損壞或人為損壞供方不承擔其責任，如需更換或維修由需方承擔所有費用