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卓邦酒窖專用空調,酒窖恒溫恒濕機,聯系人:趙嬌,聯系電話:15501595170本產品屬冷凍式恒溫恒濕機,整機由壓縮機、熱交換器、風扇、盛水器、機殼及控制器組成,其工作原理是:由風扇將潮濕空氣抽入機內,經過制冷系統(壓縮機,蒸發器,冷疑器)相互作用下疑結成霜,系統自動升溫化霜成水流入盛水箱,?產生出干燥空氣排出,?如此循環使室內濕度降低,潮濕空間逐步達到干爽的效果。顯示方式:藍屏液晶全數字顯示,故障自動報警并顯示濕度控制:濕度隨機顯示(RH0-99%),濕度自由設定,自動控制,定時開機關機(1-24小時) 化霜功能:微電腦自動除霜,透用于低濕環境壓縮機:采用國際品牌旋轉式壓縮機,省電,高效排水方式:可連續排水儲存紅酒最忌諱的是溫度、濕度、光線、震動、異味等強烈變化影響紅酒的陳年。
3、各種葡萄酒的最佳儲藏溫度
溫度是葡萄酒儲存最重要的因素,這是因為葡萄酒的味道和香氣都要在適當的溫度中才能最好地揮發。更準確地說,才會在酒精揮發的過程中令人產生最舒適的感覺。如果酒溫太高,苦澀、過酸等味道便會跑出來;如果酒溫太低,應有的香氣和美味又不能有效揮發。美國加州大學化學系教授AlexanderJ.Pardell曾經做過試驗研究,如果以葡萄酒儲存的通用標準攝氏13度作為基準,如果溫度上升到攝氏17度,酒的成熟速度會是原來的1.2~1.5倍,如果溫度增加到23攝氏度,成熟速度將變成2~8倍,溫度升高到32攝氏度,成熟速度將變為4~56倍。 當然,成熟速度的變化也和釀酒所用葡萄品種、釀造法不同而不同。
一般而言,不同的葡萄酒所要求的最佳儲存溫度如下:
半甜、甜型紅葡萄酒 14-16℃ 干紅葡萄酒 16-22℃
半干紅葡萄酒 16-18℃ 干白葡萄酒 8-10℃
半干白葡萄酒 8-12℃ 半甜、甜白葡萄酒 10-12℃
白蘭地 15℃以下 香檳(起泡葡萄酒) 5-9℃
儲存葡萄酒的溫度最好要保持恒定,需要盡量避免短期的溫度波動。通常溫度越高,酒的熟化越快;溫度低時,酒的成長就會較慢。有人也許會問,溫度稍微高一點,酒的成熟速度快,這樣需要比較長時間成熟的酒,不是很快就可以喝了嗎?其實,成熟速度快,會讓酒的風味比較粗糙,而且有時會發生過分氧化讓酒變質的可能。
產品用途:
本產品具有降溫、供熱、加濕、去濕及通風等多種功能。廣泛應用于精密儀表、精密機械加工車間、電子計算機機房、計量室、科研單位的實驗室以及對溫濕度有嚴格要求的倉庫等部門,如紅酒酒窖、藥品倉庫、武器庫等。
結構特點:
本機組采用名牌全封閉式制冷壓縮機。由高效低噪音離心風機、風冷式冷凝器、蒸發器、電極式加濕器、電加熱器等部分組成?刂撇糠诌x用了先進的電腦控制系統,具有控制精度高、調節方便等特點,機組還裝有壓力開關和熱繼電器等安全裝置。具有機組重量輕、造型美、噪音低等特點。
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