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高分子聚乙烯切菜板采用PE材質，聚乙烯切菜板優勢：1.韌性高并且不傷刀,不沾水不生菌，不發霉，壽命十年以上。 2．無味無滲出物，特別適用于食品、醫藥等對衛生條件要求高的行業。不變形，不變色、不掉渣，不吸水，不開裂。 3．化學性能穩定，絕大多數的無機、有機酸、堿、鹽和有機溶劑對PE聚乙烯樹脂都沒有腐蝕性。 4．本產品對大腸桿菌，葡萄球菌，黃青霉菌殺滅能力達到99.6%,。 5．本產品不粘附性好，對于表面粘附物非常易于清理清洗，清水一沖即可潔凈如新， 6．硬度適中，可以剁骨剁餡！不管切菜切肉砍骨頭，用久了也只是有一點點的刀痕，不會出現掉渣、開裂等問題。 7．密度小，質量輕。便于搬運和安裝。 8． 相對于木質菜板：就存在以下問題；易吸水，吸水后容易開裂，使用時間長了以后產生掉渣，開裂，不易清洗，容易滋生細菌等。