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 1.油炸麻花:是油炸食品之一，外形呈鉸鏈形，故又稱“鉸鏈棒”,有甜、咸兩味之分。
 2.干糖麻花:組織緊密，有均勻的小蜂窩，不含雜質.
 3.醪糟麻花：醪糟麻花為重慶南岸食品廠特產，形制美觀，香脆松酥，突出的特色是食后有醪糟的甜香，回味沁人，在小食品中獨具一格。
 4.金絲麻花：香甜適口，松酥不艮，內有均勻的小蜂窩，不含雜質。
 5.十八街麻花(天津風味)：十八街麻花又稱桂發祥麻花，成品香、甜、酥、脆，久放不綿，能放置半年之久而不變質。
 6.四川蜜麻花：密麻花系四川省傳統名產之一，以蜜透滋潤為最大特色,糖重油大，給人以濃郁的芳甜感
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 技術參數：
 生產效率 配用動力 外形尺寸
 20-30kg/h 2.2kw單相或2.2kw三相 750×450×850
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  本機配有6套模具，通過更換模具可生產大麻花（3、6、9股三類麻花食品）和小麻花（3、6、9股三類麻花食品）,花形美觀漂亮。噴油器采用新式壓縮機,噪音小,耗電量低；自動噴油，可使麻花股與  股之間不會粘接到一塊,油嘴噴出的油霧大小可調,按需要而定,有利于油炸起發。麻花的長短自由控制，任意調整，極大的提供高了生產效率和產品質量，操作簡單，一般人員均可操作，是提供優質麻   花打造品牌最理想的生產設備。1、設計先進、結構合理、占地面積少。 2、操作簡便、高效節能、安全衛生、無噪音無污染。 　　3、通過變換機芯，即可生產各種粗、細、多股麻花，產品樣式.
二 、NEW錦州麻花機#錦州麻花機價格%錦州全自動麻花機生產廠家機器使用方法：
  1、 開機前后先將齒輪和潤滑部位加油(外部用黃油,內部用衛生油),開機后先看轉的方向是否正確,再聽機器有無異常聲音。
  2、 將切刀上刷上食用油,以免粘刀,麻花通過輸送帶上的切刀按所需長短用手按下即可切斷，切斷的同時將麻花的斷頭壓扁,油炸時麻花斷頭處不會散頭。麻花切斷后可通過輸送帶送入油鍋內。
  3 、安裝模具時,先用食用油或水將模具侵一下,然后在安裝到機器上。開機后,先將料切成滿頭大小的塊,放進喂料斗內,再由喂料器自動送入，開始放料需要稍微慢些,當生產出的麻花光滑后,再多放料.停機后,用油布或塑料布將出口和喂料斗塞住,以免下次再生產時面涼干或堵塞,如長時間停機不生產時,將機器內的面淸干凈擦上油,模具頭拆下侵到油內,以便下次再用。