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冷藏車是怎樣保鮮鮮肉的？ 　　1.首先在運輸的工具中要選用冷藏車！ 　　2.禁止用敞開的車拉.以免外陋.要選擇全封閉式的冷藏車，以保證肉質的鮮美。 　　3.冷鮮肉要經過檢驗合格!有衛生許可證、檢疫證、冷凍檢驗、肉質量檢驗等。如有一樣有問題，衛生局部門會就地正罰！輕著銷毀，重者。 　　4.符合冷鏈物流發展趨勢，具有密閉、保溫、防滲、防腐臭的性能。車體內表面轉角均為平滑設計，有抗菌、阻燃、耐腐蝕、易清洗消毒、防水、防潮濕等功能。 　　5.車室內，適時對車廂內的溫度、溫濕度狀態實施監控。車內專門設計、配置的-５～－１８度的制冷機組保鮮，制冷溫度可達零下18攝氏度。 6.最重要保證車內溫度能達到零下，而且要保持恒溫，還要有好的通風效果。 　　7.冷藏車廂體采用玻璃鋼，8CM聚氨酯，花紋鋁底板通過高溫壓縮，無縫焊接制成。 　　8.冷藏車機組有有兩種分為：獨立式的和非獨立式。獨立式的一般采用國外進口的美國開利牌機組，它的油路來源是從油箱里另走一條油路管道。非獨立式機組，如廣東勁達，價位適合國內客戶，運送鮮豬肉的冷藏車還要裝有通風槽，一般情況下是用鋁合金材質做，通風和導熱效果好，上面還要加滑道和掛鉤，廂體里面有燈，還可加側開門。 　　9.為了促進肉類的產品運輸流暢 ，冷卻肉、分割肉、小包裝肉和直接食用的方便熟肉制品， 活豬運輸向冷鮮肉和肉制品發展，冷藏車是控制肉食行業的方向和市場趨勢的交通運輸工具。 。 ，藍牌C照制冷保溫鮮活魚專用運輸車專車專用

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3.根據所運貨品溫度要求來選擇：不同貨物對于溫度的要求并不同，而對應的冷機功率也并不同。比如配送冰淇淋等冷凍食品一般要求零下18度的低溫，運輸冷鮮肉要求零下5度，不同新鮮水果蔬菜要求的溫度也不同。尤其是對于運輸溫度有特殊要求的疫苗，冷鏈運輸。因此，可以根據貨物溫度要求來選擇深冷機組或者保鮮機組，另外有些貨物在運輸過程中要求制冷機組有除霜功能，這點在選擇時也要了解清楚。 。 ，藍牌C照制冷保溫鮮活魚專用運輸車專車專用 ，冷鏈運輸藥品疫苗車廠家批量供貨 。