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濟南ISO22000認證辦理指南,來山東凱文咨詢
濟南ISO22000認證辦理指南,來山東凱文咨詢
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    認證類型:企業(yè)認證
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    商品詳情

      濟南ISO22000 食品安全管理體系認證辦理指南,來山東凱文咨詢

      ISO22000標準既是描述食品安全管理體系要求的使用指導標準,又是可供食品生產(chǎn)、操作和供應的組織認證和注冊的依據(jù)。

      ISO22000表達了食品安全管理中的共性要求,而不是針對食品鏈中任何一類組織的特定要求。該標準適用于在食品鏈中所有希望建立保證食品安全體系的組織,無論其規(guī)模、類型和其所提供的產(chǎn)品。它適用于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)廠商,動物飼料生產(chǎn)廠商,食品生產(chǎn)廠商,批發(fā)商和零售商。它也適用于與食品有關(guān)的設(shè)備供應廠商,物流供應商,包裝材料供應廠商,農(nóng)業(yè)化學品和食品添加劑供應廠商,涉及食品的服務(wù)供應商和餐廳。

      ISO22000采用了ISO9000標準體系結(jié)構(gòu),將HACCPHazard Analysis and Critical Control Point,危害分析和臨界控制點)原理作為方法應用于整個體系;明確了危害分析作為安全食品實現(xiàn)策劃的核心,并將國際食品法典委員會(CAC)所制定的預備步驟中的產(chǎn)品特性、預期用途、流程圖、加工步驟和控制措施和溝通作為危害分析及其更新的輸入;同時將HACCP計劃及其前提條件-前提方案動態(tài)、均衡的結(jié)合。本標準可以與其他管理標準相整合,如質(zhì)量管理體系標準和環(huán)境管理體系標準等。

      ISO22000 食品安全管理體系的特點:

      1. 適用于整個食品鏈 .

      2. 是建立在組織良好的食品衛(wèi)生管理的基礎(chǔ)上的管理體系

      3. 是基于科學分析建立的體系,需要一定的技術(shù)支持

      4. 是用于保護食品防止生物、化學和物理及其他危害的管理工具

      5. 強調(diào)關(guān)鍵點的控制,在食品生產(chǎn)過程中,重點關(guān)注解決關(guān)鍵問題

      6. 是一個動態(tài)的體系,體系及關(guān)鍵控制點隨產(chǎn)品、生產(chǎn)條件等因素改變而變化

      ISO22000 食品安全管理體系認證的意義:

      保障消費者健康

      因此,通過實施這一結(jié)構(gòu)嚴謹且成效顯著的預防性食品安全控制體系,可以對食品形成和分銷全過程的安全危害依據(jù)其顯著程度實施分類控制,確保食品中潛在的顯著危害得到預防、消除或降低到可接受水平,從而使提供的食品滿足消費者身體健康和生命安全的要求。

       

      促進食品國際貿(mào)易

      運行一個滿足食品安全管理的國際標準的體系,是經(jīng)濟全球化條件下食品企業(yè)與國際食品安全管理通行規(guī)則對接的需要,也是我國強化食品安全管理大趨勢下企業(yè)應當具備的最基本的產(chǎn)品品質(zhì)保證要求。食品出口企業(yè)則必須建立完善的食品安全管理體系。

       

      獲得食品安全管理體系認證證書,證明企業(yè)已經(jīng)滿足食品安全管理的國際標準的要求,在產(chǎn)品市場準入審批和產(chǎn)品出口衛(wèi)生注冊時可以減少重復檢查,降低企業(yè)成本。目前,食品安全管理體系正日益成為與國際貿(mào)易的通行證,同時也正成為發(fā)達國家國際貿(mào)易的技術(shù)壁壘。食品行業(yè)要跨越技術(shù)壁壘,就必須緊跟國際食品業(yè)的發(fā)展潮流。因此,積極采用國際先進的食品安全管理體系,將有效減少技術(shù)法規(guī)、標準和合格評定程序?qū)H貿(mào)易構(gòu)成的不必要障礙,促進國際貿(mào)易自由化。

       

      2、內(nèi)部效益:

       

      提高食品企業(yè)的食品安全管理水平

      企業(yè)建立ISO22000食品安全管理體系并推行食品安全管理體系認證制度,有利于推動各種技術(shù)法規(guī)和標準的貫徹,促使企業(yè)按照技術(shù)法規(guī)之標準實施管理或組織生產(chǎn),規(guī)范自身行為,從根本上提高企業(yè)食品安全管理水平,增強員工衛(wèi)生安全意識,有效控制可能發(fā)生的食品安全事故。根據(jù)食品安全危害的顯著程度分別采取有效的控制措施,可以恰當?shù)呐渲觅Y源,在有效控制危害的同時降低運營成本,減少浪費,提高效益。

       

      保證產(chǎn)品質(zhì)量,提高市場競爭力

      通過系統(tǒng)分析,明了產(chǎn)品、過程和環(huán)境中潛在的食品安全危害及其安全風險水平,有利于針對性的采取控制措施,避免控制失誤,保證產(chǎn)品質(zhì)量,建立和維護企業(yè)市場信譽并增強競爭力。

       

      山東凱文知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司堅持以誠信、快捷、高效、優(yōu)惠的理念為廣大個體工商戶、企業(yè)公司服務(wù)。 
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      知識產(chǎn)權(quán)是無形資產(chǎn),是全球一體化經(jīng)濟下的核心競爭力,企業(yè)未來的競爭就是知識產(chǎn)權(quán)的競爭。我們愿與各界朋友、企業(yè)家一起,為樹民族品牌,立百年基業(yè),為振興民族產(chǎn)業(yè),富強祖國而攜手共進,開創(chuàng)美好明天!

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