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大同電鍋--港式豆鼓排骨

大同電鍋--港式豆鼓排骨

產(chǎn)品價(jià)格：￥500（人民幣）

規(guī)格：完善

發(fā)貨地：臺(tái)灣

品牌：

最小起訂量：1臺(tái)

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深圳市創(chuàng)利代理記賬有限公司

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認(rèn)證類型：企業(yè)認(rèn)證

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認(rèn)證信息：深圳市創(chuàng)利代理記賬有限公司

商鋪名稱：深圳市創(chuàng)利代理記賬有限公司

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商品詳情

食材（4 人份） 60 分鐘

食材豬上排 1000g 腌料1 米酒 1湯匙腌料2 濕黑豆鼓 50g 大蒜 50g 腌料3 醬油 1湯匙鹽適量糖適量裝飾紅辣椒絲少許青蔥絲少許

步驟1-將『食材』洗乾凈瀝水，放入容器中加入『腌料1』抓勻后備用。

2 步驟2-將『腌料2』放在同一個(gè)容器中，切成細(xì)末并搗碎。（可以使用刀柄搗碎，容器必須是不會(huì)破的。）

3 步驟3-將『腌料2＋腌料3』放入『食材』內(nèi)抓勻，放入大同電鍋，外鍋加1.5杯水。蒸好后，用筷子上下翻勻，悶大約20分鐘。（上下翻勻這個(gè)步驟很重要。）

4 步驟4-悶20分鐘后，外鍋加1.5杯水在蒸一次。蒸好后，用筷子上下翻勻，悶大約20分鐘。

5 步驟5-放上辣椒絲或青蔥絲裝飾，完成！

小撇步1.食譜內(nèi)的1湯匙，我是用喝湯的瓷湯匙量的。2.黑豆鼓黃豆鼓都可以，只是黃豆鼓偏甜，我們家比較愛(ài)吃黑豆鼓。3.豆鼓本身有咸味，放鹽時(shí)要注意量，以免過(guò)咸。4.如果要吃得更軟爛，步驟4可以增加次數(shù)。

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