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臺(tái)灣名片竟然是……一口鍋
隨著生活方式的改變，出境游已然成為中國(guó)人最常見的休閑度假方式，人們旅游的心態(tài)也發(fā)生了變化。從最開始的到此一游，到現(xiàn)如今的心靈凈化之旅、探索冒險(xiǎn)之旅還有血拼購(gòu)物之旅。毫無(wú)疑問，中國(guó)游客開始渴望體驗(yàn)不一樣的生活，獲得更高品質(zhì)的享受。在選擇具有當(dāng)?shù)靥厣募o(jì)念品方面，普通的名勝風(fēng)景衍生品、以零食小吃為主的手辦，已經(jīng)無(wú)法滿足他們的購(gòu)物需求了。2014年底，中國(guó)人掃蕩日本馬桶的新聞進(jìn)一步驗(yàn)證了，最受歡迎的城市名片，其禮品色彩減弱，而是能真正體現(xiàn)當(dāng)?shù)匚幕?jīng)濟(jì)實(shí)力，和日常生活息息相關(guān)的物件。
自2011年6月28日開放臺(tái)灣自由行以來(lái)，截止2014年底大陸游客已經(jīng)達(dá)到了487萬(wàn)人次，大家驀然發(fā)現(xiàn)真實(shí)的臺(tái)灣既熟悉又陌生。原來(lái)風(fēng)光片里的日月潭并不大，筆記本彩頁(yè)里的阿里山也并非全都是原始蒼莽，兩地故宮的珍寶看不出高下，就連最著名的夜市美食也被早早引進(jìn)了大陸。
行走的意義此時(shí)凸顯了出來(lái)，偏離團(tuán)體路線，去小鎮(zhèn)去海港去山林，在各式各樣的臺(tái)灣攻略中，許多人提到最好在一戶人家或民宿落腳，吃上幾頓家常菜，聊上幾回有趣的天，才是最難忘的經(jīng)歷。他們用感慨的語(yǔ)氣描述，傳統(tǒng)中式家庭里的孝悌忠信禮義被保留了下來(lái)，三代同堂兒女雙全的大家庭是多么溫馨，圍坐著面對(duì)一桌佳肴是多么幸福；他們用羨慕的眼光，拍下民宿里的日常點(diǎn)滴，睡在角落里的貓狗，冒著熱氣的蚵仔面線和老板娘在前廳煮飯的身影。
資深背包客們發(fā)現(xiàn)，最能代表臺(tái)灣普通民眾，最能體現(xiàn)臺(tái)灣生活氣息，還真不是名川大山和文藝清新，不是誠(chéng)品、不是101、更不是牛軋?zhí)呛网P梨酥。竟然是口精通蒸、煮、鹵、燉，三菜一飯同時(shí)完成的鍋。在臺(tái)灣，無(wú)論是信義區(qū)豪宅還是臺(tái)南出租屋，廚房里必定會(huì)有一臺(tái)大同電鍋。交心的臺(tái)灣朋友，不會(huì)建議你去熱鬧人多的景點(diǎn)，同樣也不會(huì)建議你買太多的手辦，他會(huì)告訴你“最劃算就是帶個(gè)鍋回去啦，耐用又方便”！
這口鍋啊，看起來(lái)一點(diǎn)也不時(shí)尚，可是臺(tái)灣人一提起它來(lái)，眼睛就笑瞇瞇地，語(yǔ)氣也格外溫和“它用了20年了，小時(shí)候我媽就用它煮冬瓜湯給我喝，現(xiàn)在我太太還是用它做鹵肉飯給小朋友吃。有菜有湯有飯，一大家子人吃得津津有味。”這樣的故事，真是說(shuō)起來(lái)沒完沒了。從一口鍋懂得臺(tái)灣人的生活，它才是真實(shí)的臺(tái)灣縮影。伴隨臺(tái)灣工業(yè)起飛，大同成為臺(tái)灣人第一代家電品牌，甚至連大同電鍋多功能的設(shè)置，都和當(dāng)時(shí)勤儉奮斗的社會(huì)氛圍息息相關(guān)。
