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麥德龍集團(tuán)簡(jiǎn)介

  1964 年，在商業(yè)領(lǐng)域中，一個(gè)嶄新理念和管理方式在德國(guó)誕生了，這就是麥德龍。在全球28個(gè)國(guó)家中經(jīng)營(yíng)現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)制（Cash and Carry，C＆C）商場(chǎng)、大型百貨商場(chǎng)、超大型超市折扣連鎖店、專賣店等。目前年?duì)I業(yè)額高達(dá)500億歐元，員工超過(guò)23萬(wàn)人。麥德龍現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)是麥德龍集團(tuán)旗下具銷售能力和國(guó)際化的分支機(jī)構(gòu)，今年麥德龍現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)迎來(lái)了40歲生日，全球商場(chǎng)總數(shù)突破了500家。

  麥德龍(METRO Group)是德國(guó)大和成功的企業(yè)之一，是歐洲三大、世界五大貿(mào)易和零售集團(tuán)，在26個(gè)國(guó)家內(nèi)擁有員工大約235.000名。2002年麥德龍集團(tuán)的銷售額超過(guò)510億歐元，其中46%的銷售額來(lái)自海外。

  在過(guò)去幾年中，作為日益強(qiáng)大的跨國(guó)公司,麥德龍集團(tuán)的重要性在不斷提升。擁有眾多品牌和不同銷售區(qū)域，麥德龍是德國(guó)大和成功的企業(yè)之一。引進(jìn)“麥德龍集團(tuán)”理念的目標(biāo)旨在加強(qiáng)公眾眼中的麥德龍形象，建立唯一身份標(biāo)志、集團(tuán)精神和目標(biāo)，這一理念將在集團(tuán)運(yùn)作中體現(xiàn)。

  麥德龍集團(tuán)結(jié)構(gòu)清晰。高層是麥德龍集團(tuán)公司從戰(zhàn)略上管理整個(gè)股份公司。麥德龍集團(tuán)公司運(yùn)作分成四部分，擁有六個(gè)獨(dú)立銷售區(qū)域及不同品牌。現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)針對(duì)商業(yè)和專業(yè)顧客，其它部分則針對(duì)零售銷售和終顧客。所謂的跨區(qū)域服務(wù)公司即為集團(tuán)內(nèi)所有銷售區(qū)域提供服務(wù)，例如采購(gòu), 物流、信息技術(shù)、廣告、財(cái)務(wù)、保險(xiǎn)、餐飲。

  今天，集團(tuán)已在30個(gè)國(guó)家內(nèi)擁有員工大約250,000名。2005年麥德龍集團(tuán)的銷售額達(dá)557億歐元。

  麥德龍集團(tuán)公司運(yùn)作分成四部分，擁有六個(gè)獨(dú)立銷售區(qū)域及不同品牌。現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)針對(duì)商業(yè)和專業(yè)顧客，其它部分則針對(duì)零售銷售和終顧客。所謂的跨區(qū)域服務(wù)公司即為集團(tuán)內(nèi)所有銷售區(qū)域提供服務(wù)，例如采購(gòu),物流、信息技術(shù)、廣告、財(cái)務(wù)、保險(xiǎn)、餐飲。

現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)——獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)理念

  麥德龍是世界一的現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)制商業(yè)集團(tuán)。1964，Otto Beisheim博士教授在德國(guó)成立了一家針對(duì)專業(yè)顧客的麥德龍現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)有限公司，1971年一家海外商場(chǎng)開(kāi)業(yè)。現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)的麥德龍集團(tuán)是全球批發(fā)市場(chǎng)的領(lǐng)頭羊，擁有麥德龍和萬(wàn)客隆(僅限歐洲)品牌下的多家麥德龍現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)商場(chǎng)。2002年麥德龍現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)銷售額達(dá)到240億歐元，46.5%的集團(tuán)銷售額來(lái)自麥德龍現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)，其中四分之三來(lái)自海外。麥德龍現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)是麥德龍集團(tuán)發(fā)展的重要推動(dòng)力。目前，24個(gè)國(guó)家內(nèi)437家商場(chǎng)，銷售區(qū)域呈現(xiàn)出高度國(guó)際化。 2002年麥德龍?jiān)谌�世界擁有超過(guò)72,000名員工。德國(guó)杜塞爾多夫麥德龍國(guó)際管理組織有限公司掌控全球銷售。

  “現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)”是指專業(yè)顧客在倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)內(nèi)自選商品，以現(xiàn)金支付并取走商品。與傳統(tǒng)的送貨批發(fā)相比，現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)的優(yōu)勢(shì)在于較好的性價(jià)比，食品和非食品分類范圍廣，即時(shí)獲得商品，更長(zhǎng)的營(yíng)業(yè)時(shí)間。商場(chǎng)提供17,000種以上食品，30,000種以上的非食品。特別是在生鮮食品的供應(yīng)上，包括水果/蔬菜、活魚、肉制品、奶制品。麥德龍現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)的目標(biāo)顧客包括餐飲業(yè)，酒店業(yè)，食品、非食品貿(mào)易服務(wù)商以及機(jī)構(gòu)采購(gòu)。他們可以找到大包裝以滿足特殊需求。

  麥德龍的做事方式與我們平常見(jiàn)到的其他連鎖業(yè)態(tài)的跨國(guó)企業(yè)比，顯得特立獨(dú)行：

  擁有自有產(chǎn)權(quán)的店面

  40年來(lái)，它無(wú)論在全球什么地方都是強(qiáng)調(diào)擁有自有產(chǎn)權(quán)的店面。麥德龍是倉(cāng)儲(chǔ)式會(huì)員制，目前在中國(guó)的店鋪一般都超過(guò)1萬(wàn)多平方米，加上建筑面積和與建筑面積基本等同的停車場(chǎng)面積，有的甚至達(dá)到3萬(wàn)～5萬(wàn)多平方米。與大型綜合超市如家樂(lè)福與沃爾瑪相比，麥德龍店對(duì)地點(diǎn)、面積的要求更嚴(yán)格，更難選到合適的店，所以，自建成為麥德龍的一貫選擇。

  禁止1.2米以下的兒童進(jìn)入賣場(chǎng)

  麥德龍有條規(guī)定是，禁止1.2米以下的兒童進(jìn)入賣場(chǎng)。麥德龍的理由很有趣：作為一家大型倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)，需要進(jìn)行叉車作業(yè)，補(bǔ)充貨品，而1.2米以下的兒童恰恰是在叉車駕駛員的視覺(jué)盲區(qū)。

  “透明”收銀單

  盡管你不愿意，但你的名字將不得不重復(fù)出現(xiàn)在你的每一張收銀單上。“透明”收銀單上面詳盡地排列著消費(fèi)者所購(gòu)商品名稱、單價(jià)、數(shù)量、金額、日期和顧客姓名等。其詳細(xì)程度甚至連每包衛(wèi)生紙的卷數(shù)都有說(shuō)明，絕無(wú)丁點(diǎn)含糊。在歐洲，這種透明方式很受歡迎，可是在中國(guó)市場(chǎng)推行起來(lái)卻有了問(wèn)題。據(jù)說(shuō)，截至 2003年初，麥德龍為此事已經(jīng)遭遇了金額高達(dá)上百萬(wàn)元的退貨。

  “會(huì)員制”

  麥德龍采用的是“會(huì)員制”，只有申請(qǐng)加入并擁有“會(huì)員證”的顧客才能進(jìn)場(chǎng)消費(fèi)，其余消費(fèi)者“請(qǐng)留步”。

麥德龍超市的基本特點(diǎn)

  麥德龍倉(cāng)儲(chǔ)式超市是將超市和倉(cāng)儲(chǔ)合而為一的零售業(yè)態(tài)。它省掉了傳統(tǒng)零售企業(yè)獨(dú)立的倉(cāng)庫(kù)和配送中心，經(jīng)營(yíng)中實(shí)現(xiàn)了快速補(bǔ)貨，保證了超市低成本高效率的運(yùn)作。倉(cāng)儲(chǔ)式超市與普通超市整體策劃設(shè)計(jì)方面有明顯不同。

  （一）營(yíng)業(yè)場(chǎng)所選址上

  麥德龍超市通常設(shè)在大城市城鄉(xiāng)結(jié)合部的高速公路或主干道附近。這樣既避免了市中心及市區(qū)的交通擁擠，又因土地價(jià)格相對(duì)便宜，減少了投資風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，選址還適應(yīng)了城鄉(xiāng)一體化的發(fā)展趨勢(shì)，提前占據(jù)區(qū)位優(yōu)勢(shì)。它商圈的輻射半徑通常為50公里。

  （二）超市建筑設(shè)計(jì)

  麥德龍倉(cāng)儲(chǔ)式超市從外觀看就象一個(gè)現(xiàn)代化的大倉(cāng)庫(kù)，其營(yíng)業(yè)面積一般為15，000～20，000平方米。外部設(shè)有與營(yíng)業(yè)面積幾乎相等的停車場(chǎng)，內(nèi)部結(jié)構(gòu)比較簡(jiǎn)單，通常采用高4.5米的工業(yè)用大型貨架。貨架下半部分用于商品的陳列展示，與普通超市無(wú)異：而其上半部分則用于相應(yīng)商品的存放，起到了倉(cāng)庫(kù)的作用，從而使銷售和倉(cāng)儲(chǔ)合為一體。貨架間距較大，便于存取貨物的叉車通過(guò)，完成迅速補(bǔ)貨的工作。

  （三）商品定位

  商品內(nèi)容豐富，品種齊全，通常在20，000種以上，可滿足客戶“一站式購(gòu)物”的需求。如麥德龍商品種類中食品占40%，非食品占60%。食品類商品以時(shí)令果蔬、鮮肉、鮮魚、奶制品、冷凍品、罐頭、糧食制品、飲料、甜點(diǎn)為主，品種相對(duì)穩(wěn)定。非食品領(lǐng)域的商品則按季節(jié)和顧客需要定期調(diào)整，涉及范圍較廣不僅包括日常生活用品、辦公用品，還包括小型機(jī)械工具類產(chǎn)品。倉(cāng)儲(chǔ)式超市擺設(shè)的絕大多數(shù)商品都是捆綁式或整箱銷售，除家電類、機(jī)械類產(chǎn)品外很少有單件擺設(shè)展示的商品。