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在英國,連鎖百貨的采購任務都是由總部的采購部門統一完成,由于不同的百貨店其買斷、聯營、自有品牌商品的比例不同,采購部門的人員設置和工作側重會有所不同,但一定是統一的、集約的、精簡的。
JOHN LEWIS也是采取總部統一采購的模式,采購部共150人負責旗下26家門店一百多萬種商品的采購,主要分六個大類:女裝和飾品、男裝和化妝品、童裝和玩具、家具、居家用品、家電和電子產品。采購人員主要分:采購員,對自己所負責商品種類尋找貨源并管理;助理采購員,協助采購員將庫存控制在佳水平,為門店提供高標準的服務;協調員,通過預測和對銷售、利潤、商品表現的計劃,有效地協調供應商供貨和庫存的關系;空間規劃師,對有效管理和空間利用提供實時分析,對商店的空間分配和商品布局進行規劃;一般助理,協助助理采購員或空間規劃師工作。門店內不設駐店采購,所有的商品價格都是由總部的采購部制定的,門店沒有權利擅自改動,門店內設有視覺協調工作組,他們會根據總部空間規劃師的要求來完成商場布置和商品布局。
4、專業和多渠道的銷售模式
“門店的任務就是銷售。”門店的人員和部門配置都是圍繞銷售為中心設置的,JOHN LEWIS的門店管理人員的結構精簡而扁平化,門店高級別的管理人員為人力資源經理、財務經理和執行經理,分別負責門店的人員招聘、培訓和管理,費用控制和商場管理,執行經理下屬設有若干個商場經理,商場經理下屬設有若干個區域主管,基層的是營業員,JOHN LEWIS在倫敦牛津街上的門店有2500名營業員,全部屬于自己的合同制員工,企業為他們提供良好的培訓機會和嚴格的考核,他們則用學到的專業知識為企業創造銷售業績。
除了門店的專業銷售以外,網上銷售也成為銷售構成的重要組成。網絡購物的出現完全改變了傳統的商品流通的渠道,其可以產生的銷售規模比門店大得多,所以網上銷售已成為各零售商的必爭之地。JOHN LEWIS在網絡銷售方面可謂走在行業的前列,擁有300名成員構成的獨立的網絡銷售團隊將JOHN LEWIS的網絡銷售打造成目前在全英銷售額排名第六的零售網站。
5、獨具特色的服務項目和誠信的服務意識
英國的百貨店不僅利用積點卡來培育自己的忠誠顧客,更是通過自身區別于其他商店的服務項目來為顧客提供獨特的個性化的服務,滿足目標顧客的需求。如JOHN LEWIS的特色服務項目就有禮單服務(婚禮或周年慶禮單),咨詢服務(為顧客提供居家裝飾的建議和育嬰商品的推薦),分期付款購買商品等。DEBENHAMS與SAINSBURRY’S等幾大零售商攜手銀行共同推出的聯名卡,具有信用卡功能,可以積分并可以在多店使用,市場反應很好。
“誠信”是服務的精髓,商店的服務員會不厭其煩地為顧客更換想試的商品,如果發現顧客在本店沒有找到合適的商品,他們會介紹顧客到附近的其他商店去看看,從來不會因為沒做成生意而給顧客看臉色。服務員對商品的介紹也不會夸張,如果商品有小瑕疵,但顧客沒有發現時,營業員都會主動告知顧客。商品的退換更是方便,使顧客滿意已成為商家恪守的宗旨。除此之外,商家的誠信還體現在進貨渠道上,很多大的零售商都公開向公眾承諾自己的商品特別是食品類的商品都來自公平交易,從而體現自己的誠信度。
6、強大敏捷的網絡系統
連鎖經營的成功離不開信息技術的支持,高效的網絡系統是規模運營的保障。在英國,很多商店已采用無線頻率識別標簽(RFID)來對每件貨品的進出和顧客行為進行跟蹤。總部與各門店的聯系完全依靠網絡維系,門店定貨和補貨的定單都是在網上完成,網絡提供了一個快捷的平臺,創新了經營理念,使擴張更為便捷。
凱冠企業管理顧問有限公司提供如下驗廠咨詢服務:
1、各大公證行(SGS、BV、ITS、HKQAA、CSCC等);
2、客戶驗廠:GMI、Wal-Mart(沃爾瑪)、家樂福、麥德龍、、PVH、ETI、s(西爾斯)、Argos 、Armark(愛瑪客)、ACE、LI&FUNG(利豐)、LIDL驗廠、Mat(美泰)、COSTCO、TESCO、百思買、Hasbro(孩子寶)、Target(塔吉特)、LEVI’S(李維)、NIKE(耐克)、GAP、COCA-COLA(可口可樂)、JCPenney(杰西潘尼)、MACY’S、IKEA(宜家)、、聯邦百貨、、FMG、STR、迪卡儂、Adidas(阿迪達斯)、、BCBG、CONVERSE(匡威)、chanel(香奈兒)、Tory Burch(托里.伯奇)、TOPMAN、菲利普等。
3、認證輔導:ISO9001質量管理認證、ISO14001環境認證、OHSAS18001健康安全認證、Q認證、FSC森林認證、TS16949認證、GMI認證等認證培訓咨詢輔導
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JohnLewis驗廠對于品質驗廠有較嚴格的要求。JohnLewis驗廠對于品質驗廠的審核內容主要包括管理、現場標準、產品控制、產品符合性評估、過程控制、人員控制等。其中管理部分占了重要的部分,管理審核包括工廠管理政策、管理層會議記錄、采購管理、文件管理、記錄完整性性和保存等問題。以記錄完整性和保存為例, JohnLewis驗廠是求與產品質量、合法性、安全性相關的記錄都要保存好,這些記錄包括客戶特定要求、法律要求等,至少在產品有效期內要保存完好; JohnLewis驗廠同時也要求工廠高層管理要確保工廠有程序運行以校對、審核、維護、存儲和檢索所有關于產品合法性、安全性和品質的信息;JohnLewis驗廠要求這些記錄要真實合法并且保存好以確保能有效控制產品安全性、合法性和品質。