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上架日期： 2012年6月7日瀏覽量： 340次

特色菜跳跳蛙的做法跳跳蛙怎么做香辣跳跳蛙培訓

產品價格：￥600（人民幣）

規格：1

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商品詳情

鮮美的蛙肉，嫩滑辣香，回味悠長~~
長沙食為天香辣蟹融合了湘川火鍋的獨特風味，香辣入味之余又不會過麻，吃完香辣蟹、蝦、跳跳蛙后都可再往鍋內添加高湯繼續打火鍋，味道雖不再那么勁辣，但香濃的高湯令食物涮得更加鮮甜可口。

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推出火熱特色(香辣跳跳蛙、九子香辣蟹、鴛鴦火鍋、魚嘴巴、里脊肉加饃)1000元一項

學5個特色菜1280元：村菇狗肉、蒜溶蒸扇貝、香辣魚片、干鍋黃鴨叫、干鍋水魚、干鍋羊蹄、姜辣蛇、金牌豬手、絕味魚頭王、口味蝦、龍鳳吉祥、梅菜扣肉、秘制大片肉、秘制牛雜、啤酒鴨、青椒帶皮蛇、石門肥腸、水煮活魚、香辣肘子、新化三合湯、珠梅土雞、來鳳魚、瓦灌湯、菠蘿啤燜鯽魚、九關橋老水鴨、豬蹄煲，并加送口味菜一份。

長沙食為天告訴你跳跳蛙吃蛙六步曲：
1.點火之前先吃蛙，娃肥肉嫩味美鮮；高湯加上悠著涮，下菜順序細分辯。
2.肉類先下味道鮮，海鮮素菜在中間；不宜一次多投放，食物生熟難分辨。
3.帶面粉類易渾湯，只好放在最后面；保持中火小開灶，隨燙隨食味更鮮。
4.水發薄片夾著涮，大約十秒脆又鮮；倘若久煮體縮小，失去鮮味嚼不爛。
5.熟食燙透即可食，厚大生塊煮松軟；腦花盛在湯勺煮，避免攪的滿鍋翻。
6.開外起鍋味稍淡，袪風除溫防感冒；刺激過癮汗漣漣，親朋好友和家歡。

飯店形式培訓項目；重慶湘味火鍋培訓5個1280元，干鍋5個1280元，送小炒8個一起學2000（實際操作為主，包教包會

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