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正宗重慶酸辣粉培訓-哪里有酸辣粉培訓
正宗重慶酸辣粉培訓-哪里有酸辣粉培訓
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    商品詳情

      一技在手,終身受益,自己創(chuàng)業(yè),才不會受制于人,“自古道”民以食為天,投資小吃行業(yè)是最被看好的創(chuàng)業(yè)行業(yè)。
      凡是在神來福學技術,技術先學會,學會再付款,三到四天內即可學會。沒有學會的學員可免費繼續(xù)學習,直到學會為止。
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      “酸辣粉”是重慶的傳統名小吃,由于價廉物美,長期以來一直深受人們的喜愛,其特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”!素有“天下第一粉”之美名。 “酸辣粉”系純然綠色食品,主粉由紅薯,紅苕,豌豆按最佳比例調和,然后由農家用傳統手工漏制而成。“酸辣粉”以其價廉物美口味獨特的優(yōu)勢在全國各大城市銷售異;鸨
       酸辣粉很早以前流傳于四川民間,它取材當地手工制作的紅薯粉,味以突出酸辣為主而得名,后來經過不斷的演變和調制而正式走上街頭,成為大街小巷的一種特色小吃!八崂狈邸毕导內痪G色食品,主粉由紅薯,紅苕,豌豆按最佳比例調和,然后由農家用傳統手工漏制而成。酸辣粉主要采用紅薯粉加工而成。
      分類

         重慶酸辣粉“酸辣粉”是重慶的傳統名小吃,由于價廉物美,長期以來一直深受人們的喜愛, 正宗重慶酸辣粉其特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”!素有“天下第一粉”之美名。酸辣粉行業(yè)的第一品牌是華飛四季旺。 酸辣粉分為兩種:一種為“水粉”,即用紅薯淀粉自己調配制作的;另一種為“干粉”,即加工成粉條狀的干粉條。。由于干粉條制作的酸辣粉較為簡易方便,一般都采用干粉的制作方式。而“水粉”的調制操作就相對復雜一些。
      粉條優(yōu)劣

        粉條是以豆類、薯類和雜糧為原料加工制成的絲狀或條狀干燥淀粉制品。為了方便 酸辣粉快捷,市場上制作酸辣粉一般都采用干粉條。粉條加工在我國有千余年的歷史,各地均有生產,呈灰白色,黃色或黃褐色,為干制品粉條按形狀又可分成圓粉條和寬粉條兩種。因為粉條在我國各地都能生產,其選料和工藝自然就存在優(yōu)劣差異,要做出好的酸辣粉來,選擇優(yōu)質的粉條就至關重要。
        為幫助廣大中小投資者更好地分辨正宗重慶酸辣粉和歪酸辣粉、歪酸辣粉技術,更好地規(guī)范酸辣粉市場和引導酸辣粉培訓行業(yè),重慶華飛公司特把正宗重慶酸辣粉的特點公布如下:正宗重慶酸辣粉的基本特點:一、粉要軟而有韌性,柔而有勁道,外表晶瑩剔透,二、味道麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩,對此,重慶華飛公司特作如下解釋:即要能達到麻而不苦,辣而不燥,鮮而純正,酸而不痙、香而厚實有回味,吃完后,口齒留香,不乏味,且湯色紅亮。

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