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液體牛奶低溫殺菌機(jī)1000L全國銷售

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工作流程：

一、次使用先進(jìn)水，打開冷水進(jìn)閥門，其他閥門關(guān)閉。溢水口溢水之后關(guān)閉冷水進(jìn)閥門，打開熱水進(jìn)閥門，溢水口溢水后關(guān)閉進(jìn)水開關(guān)，關(guān)閉熱水進(jìn)閥門。

二、開啟電加熱，開啟制冷壓縮機(jī)，熱水出和熱水回閥門。冷水出、冷水回閥門暫時(shí)關(guān)閉。

三、水溫升至95度，關(guān)閉電加熱，熱水出閥門和熱水回閥門保持開啟，開啟循環(huán)水泵，倒入牛奶。熱水罐中水位不得低于液位計(jì)水位，若低于水位進(jìn)行補(bǔ)水至液位計(jì)。

四、由溫度表檢測奶溫，50度以下每間隔36秒開啟攪拌器30秒，50度以上每間隔40秒開啟攪拌器60秒。小型巴氏殺菌機(jī)，同時(shí)檢測冷水罐溫度不低于2度，如低于2度關(guān)閉制冷壓縮機(jī)。

五、奶溫升至85度之后（奶升溫過程中如發(fā)現(xiàn)水溫低于90度繼續(xù)開啟電加熱升溫至95度后關(guān)閉）保持15-30秒。同時(shí)關(guān)閉熱水出和熱水回防止奶繼續(xù)升溫，關(guān)閉電加熱。

殺菌機(jī)特點(diǎn)：

1、加熱與控溫，這個(gè)是巴氏殺菌的標(biāo)志性的功能，控溫與否直接反應(yīng)的是機(jī)器的質(zhì)量的優(yōu)劣

2、攪拌與均勻，這個(gè)也是必備的功能，因?yàn)闄C(jī)器在加熱過程中會(huì)有粘鍋糊底的現(xiàn)象，通過加攪拌均勻后可解決，另外奶漿儲(chǔ)存過久，可能會(huì)造成沉淀，需攪拌均質(zhì)。