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史密力維啤酒設備有限公司（SMLW是一家集研發(fā)、設計、制作、安裝、培訓啤酒設備生產(chǎn)廠家，從事啤酒設備機、自釀啤酒設備、酒店啤酒設備、實驗型啤酒設備、賓館型啤酒設備、扎啤機、售酒罐的生產(chǎn)，產(chǎn)品分為多種規(guī)格：主要產(chǎn)品有，精釀啤酒設備，啤酒設備，自釀啤酒設備。

啤酒的主要生產(chǎn)過程是：

糖化——發(fā)酵——儲酒——過濾——包裝。
糖化的作用解釋起來比較復雜，外行理解不了，簡單點說就是把大麥芽和大米等固體原料做成可供酵母發(fā)酵的麥汁，并添加酒花。
發(fā)酵就是讓酵母利用麥汁中的糖類進行無氧發(fā)酵，產(chǎn)生酒精和二氧化碳，還有各種風味物質，把麥汁變成啤酒。
發(fā)酵完成后的啤酒通常還要再低溫儲存一段時間才進行下一步。
過濾就是把發(fā)酵完成后的啤酒中的固體物質(主要是酵母）過濾除去，讓啤酒清亮 。

包裝就是把過濾好的啤酒包裝成成品并殺菌。啤酒釀造的產(chǎn)量取決于釀造設備的類型和大小，每天釀造多少批次，釀造多少種啤酒，發(fā)酵罐的大小和數(shù)量及啤酒的發(fā)酵周期都是需要考慮的因素。糖化設備，是麥芽粉碎到麥汁進入發(fā)酵罐時間的7-8小時。糖化設備和發(fā)酵罐的體積比是1:1、1:2，發(fā)酵罐的體積是糖化的倍數(shù)。

全套釀造啤酒設備通常包括以下幾個部分：

1. 磨粉系統(tǒng)：包括磨粉機、輸送管道等，用于將麥芽等原料磨成粉末。
2. 釀造系統(tǒng)：包括釀造罐、發(fā)酵罐、儲酒罐等，用于釀造啤酒。
3. 過濾系統(tǒng)：包括過濾器、輸送管道等，用于過濾啤酒。
4. 灌裝系統(tǒng)：包括灌裝機、輸送管道等，用于將啤酒灌裝到瓶子或罐子中。

5. 控制系統(tǒng)：包括計量、自動化控制、傳感器等，用于控制整個釀造過程。

除了提供啤酒設備，史密力維公司還會提供相關的各項服務和交鑰匙工程，

如安裝調試和售后服務，酒種的釀造配方及工藝，釀酒師的培訓服務等等。