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拌餡機屬于一種混料攪拌設備，拌餡機通過槳葉的翻轉，使機器內物料不斷的攪拌，混合， 是制作腸類，丸子的專業設備。同時也是制作水餃、餛飩類的面食產品的可選設備。可以使攪拌后的肉料肉質緊密無氣泡、色澤鮮艷、彈性好，是同類產品中的專業設備，對于粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物皆有很好的適應性和混合效果。
對塊狀物有較好的保水性，具有正反轉功能，自動出料功能。設計合理，結構緊湊，無攪拌死角。單軸自動攪拌，攪拌均勻，可將物料拌合、拌散。性能穩定可靠，外形整潔美觀，符合衛生標準。應用廣泛，經過攪拌的餡料粘度會增加，富有彈性。在攪拌的同時又對餡料起嫩滑的作用。是食品加工行業的專業設備，同時也是加工肉餡、肉糜、海鮮品以及干果類、水果、蔬菜、藥材等其他產品攪拌的通用設備。
優點：
1、效率高，混料速度快
2、自動出料，勞動強度更低
3、專有的旋齒排列形式使物料混合更均勻，單次裝料量更多
4、專有的三層密封保護使設備使用壽命更長，清洗更方便
功能：對粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物皆有很好的適應性和混合效果。對塊狀物有較好的保型性，具有正反轉功能，具自動出料功能。
采用傾斜式出料，安全可靠。采用平行雙軸結構，斜板式槳葉，使物料達到很好效果，適合各種工藝要求。
