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夏天到了，炎熱的氣候使人很簡單出汗，每天都需要喝許多飲用山泉水來彌補身體的水分。大部分人在家會燒開水來喝，但是燒開水和喝開水也是有許多講究的，尤其是現在水污染嚴重，不留意飲水健康，就很簡單生*。今天綠鼎小編就來跟大家講一下燒開水的留意關鍵，以及夏季飲水的禁忌。

1.燒開水留意關鍵

  水快開時(80℃-90℃)應打開壺蓋。由于現在水中的有機污染物越來越多，有些物質是揮發性的，加熱時會跟著水蒸氣揮發出去。

  所以說，一般在家里燒開水的時分，在飲用山泉水快要燒開的時分是要把水壺的蓋子打開的，這樣就可以讓水中的不健康的物質更大限度地揮發出去的，這樣人喝了才會更加的健康。

  2.水燒開后等3分鐘左右再關火

  這是由于：一般的江湖水在送入自來水廠后，要經過*化處理，以清除微生物等雜質。但同時，*與水中殘留的有機物相互作用，會形成鹵代*、*仿等有毒的致*化合物。而鹵代烴、*仿含量與水溫改變及歡騰繼續時刻長短密切相關。水溫達到90℃時，鹵代*含量由本來的每升53微克上升到191微克，*仿由每升43.8微克上升到177微克，均超過*家規范2倍。

  當水溫升到100℃，鹵代*和*仿的含量別離下降到110微克和99微克，仍超過*家規范。假如繼續歡騰，繼續3分鐘后，鹵代*和*仿含量別離降至9.2微克和8.3微克，此時才成為安全的飲用水。

  所以說，開水燒得越久不是很好的，由于假如您燒得時刻很久的話，水中不會揮發的有害物質以及亞**鹽就會由于水的蒸騰開始出現濃縮的現象，而且燒的詩函越長的話有害物質以及亞**鹽含量就會相對增高，喝了這樣的水，對身體是有一定的損傷。

  3.水不能反復燒，現燒現喝更好

  流動著的水有一定的自凈作用，更抱負的飲用水是鮮活飲用山泉水�？茖W研討發現，水的變老速度很快。

水分子是呈鏈狀結構的，水假如不常常遭到強烈撞擊，也就是說水不常常處于運動狀況，而是靜止狀況時，這種鏈狀結構就會不斷擴大和延伸，變成老化水，俗稱“死水”。這種老化水生機極差，未成年人假如常常飲用，會使細胞新陳代謝顯著減慢，影響生長發育；中老年人假如常常飲用老化水，就會加速變老。由此可見，飲用老化水對人體健康的*害不可輕視。

研討表明，剛被提取的、處于常常運動、撞擊狀況的深井水，每升僅含亞**鹽0.017毫克。但在室溫下儲存3天，就會上升到0.914毫克，本來不含亞**鹽的水，在室溫下寄存一天后，每升水也會發生亞**鹽0.0004毫克，20天后則高達0.73毫克，而亞**鹽可轉變為致*物亞**。

 有關專家指出：對桶裝水想用則用，不必則長時間寄存的這種飲水習氣對健康無益。每天朝晨更好能先把水打開放5-10分鐘，避免管道的鐵銹污染和管道中死水的發生。長時間沒有打開過的水龍頭應分外留意。這部分水可以用來清潔和洗滌。

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