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蜂蜜到底有沒有花香味?哪種蜂蜜花香?

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現(xiàn)如今蜂蜜市場比較混亂，造假的事情也時有發(fā)生，蜂蜜是直接入口的食物，對身體的健康影響非常大。在判斷蜂蜜真假上，大家也都是絞盡腦汁的想辦法。不過真蜂蜜到底有沒有花香味呢?能不能用花香味來判斷蜂蜜真假呢?

一般來說純正的蜂蜜都是帶有花香味，蜂蜜是小蜜蜂采集植物的花蜜或者分泌物經(jīng)過充分釀造而成的甜物質，帶有自身蜜源植物的花香味。受蜜源植物的影響，有的蜂蜜味道濃郁，有的蜂蜜香氣比較淡雅一些。不過由于人們對花香味濃烈的判斷條件有區(qū)別，即使是同一種蜂蜜，不同的人也會感覺味道濃烈不一。更何況隨著造假技術的進一步發(fā)展，有些商家通過用香精也能勾兌出類似的味道，所以說用花香味來判斷蜂蜜的真假確實還是不太準確。

而且這中間存在太多的不確定性，單純的以花香味來判斷，并不準確。提醒大家，目前判斷蜂蜜真假的方法只有一種，就是通過科學技術的檢測，對蜂蜜中的成分做出分析，這樣才能準確的避開那些劣質摻假蜂蜜。

雖說讓消費者自己拿著蜂蜜去做檢測比較困難，但是每一種蜂蜜進入市場售賣前都需要進行檢測，大家完全可以在購買前看一下蜂蜜的檢測數(shù)據(jù)，這樣對蜂蜜中所有成分的含量都有一定的了解，蜂蜜孰好孰壞一目了然。

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