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真正的純蜂蜜什么顏色?純蜂蜜的顏色是怎樣的?

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蜂蜜營養豐富，味道也十分可口，有很多消費者喜歡，經常吃蜂蜜的朋友會發現蜂蜜的顏色有所不同，那真正的純蜂蜜什么顏色呢?

大家都知道蜂蜜是由蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，經過充分釀造而成，所以蜂蜜的顏色所采集的蜜源植物有著密切的關系，采集不同蜜源植物釀成的蜂蜜顏色會有所不同。蜂蜜的顏色從淺到深排序，由水白蜜至深琥珀色，如果蜂蜜中的礦物質，尤其是鐵元素的含量高，蜂蜜就會呈現深顏色。

另外田野牧蜂提醒大家，花粉色澤深和含量多也會加深蜂蜜顏色，此外，即使是同一種蜂蜜，結晶前后的顏色也會稍有變化，通常結晶后的顏色會比結晶前要淺一些，因此，純正蜂蜜的顏色多種多樣，并沒有一個定論，像水白蜜顏色清淺似水，而棗花蜜由于含有豐富的礦物質，其中鐵、銅的含量非常高，所以顏色比較深，呈琥珀色。

而且也不能以蜂蜜的顏色論證是否是純正蜂蜜，顏色只是蜂蜜外觀的一方面，并不能準確地判斷蜂蜜質量。目前只有通過專業的技術檢測，清楚地了解蜂蜜中的成分，才能準確地判斷蜂蜜真假，所以建議大家選擇經過多方質量檢測合格的優質成熟蜜，這樣的蜂蜜中含有豐富的氨基酸、礦物質、維生素以及活性酶等180多種營養物質，對身體有不錯的滋養作用。

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