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河南隆恒奶茶小吃設備廠家特意整理了一份創業型奶茶店設備清單及功能作用，希望對計劃開奶茶店的朋友們有幫助。

一、奶茶店必備設備有：

1、奶茶操作臺：奶茶操作臺可以理解為制作奶茶的桌子，可以定制帶冷藏、冷凍、常溫、雙溫幾種功能的操作臺，也可以添加水槽，物料架，儲冰槽等功能，還可以定制304食品級不銹鋼和201工業級不銹鋼兩款材質，建議根據店鋪需求理性購買。

2、封口機：封口機是奶茶店常用的設備，主要用于奶茶杯封口。分為手動，自動兩種不同的操作設備，可根據自己所需來進行選購。

3、制冰機：制冰機主要是制作冰塊，夏季人們喝奶茶的很少，即使有喝的，也都是要冰的。所以我們必須要在自己的奶茶店購置一臺制冰機。夏季以冰爽的酷飲為主，所以冰塊用量很大。制冰機有不同的產量，我們可以根據客流量大小來選擇。如果我們是在秋冬季節開奶茶店那么就暫時不需要制冰機了。

4、開水機：主要是用于燒開水，它的特點是方便快捷，主要用途是燒熱水泡茶、做熱飲等。用熱水器能保障熱水隨時供應，自己燒熱水不僅很麻煩，而且容易供應不上，不僅泡茶、煮珍珠、布丁等要用到熱水，調試產品的時候也要用到，例如一些粉末狀原料，如抹茶，就需要你用熱水來調開，那樣才不會粘在一起變成一坨，影響產品口感。熱水器有半自動熱水器也有全自動步進式熱水器，建議選用全自動步進式熱水器，方便而且節能，不會出現陰陽水的現象。

5、果糖定量機：果糖定量機是奶茶店專用的定量設備，很多奶茶飲品中都需要用到果糖，果糖的多少會影響產品的口感。如果我們自己用小的量杯去量的話，由于果糖粘稠，容易粘在杯壁上，那么倒入飲品中的果糖就會減少，那么飲品的口感就會改變。所以果糖定量機就是專門為奶茶店果糖的定量而定制的設備。

6、凈水器：凈水器是奶茶店里的重要設備之一，大多地方自來水水質較差，所以店內所用的直飲水必須經過過濾，并且還需要經常更換濾芯，用不加過濾的自來水制作飲品是對客戶不負責任，安裝凈水器可以從水源上保證奶茶的安全和口感。因此，凈水器必須買，并且還要買一個質量好的。

7、保溫桶（奶茶桶）：用于儲存茶底茶湯，常見的容量有8L、10L、12L，一般需要三、四個桶，具體還是根據自身想做什么飲品來進行購買。

二、奶茶店可選設備：

1、搖搖機：搖搖機也是奶茶店常見的設備，主要是快速搖雪克杯，當奶茶店生意忙的時候，人工搖奶茶肯定忙不過來，所以提高了工作的效率。

2、冰沙機：顧名思義，就是制作冰沙要用的設備。

3、咖啡機：現在的人生活條件好，生活水平高，速溶咖啡市場有限，現磨咖啡已經占領市場，咖啡機也是奶茶店必備的。

4、萃茶機：萃茶機是用來萃取出茶葉中的茶的香味，又可以去除茶渣的一種設備，很多果茶都需要用到某些茶葉的茶湯，所以用萃茶機是最方便的。

5、水果切片機：現在水果茶系列越來越多，水果切片機也很重要，優點是切片均勻，薄度可隨意調整，速度快，體積小方便收納。

還有奶蓋機、冰淇淋機等這些設備可以根據自己產品種類，按需添加。

三、奶茶小型器具：

1、量杯：在奶茶店主要作用是專用于測量果汁，果糖，果醬，果泥的奶茶器皿

2、雪克杯：用來搖混冰塊、奶粉、果汁、蛋、蜂蜜等材料。可以使材料很快冷卻，也可使不易調和在一起的材料充分混合，是制作奶茶不可缺少的奶茶器具。

3、冰鏟：鏟冰塊專用，奶茶店常見設備。

4、果粉勺：用于舀珍珠奶茶原料的珍珠粉圓、寒天晶球及爆爆蛋，果肉等，精準取量。

5、計時器：煮紅茶水，綠茶水，珍珠等等很多都需要記時間，計時器會提醒我們時間，不會因為忘記時間而煮太長或太短而影響飲品口感。

6、吧更勺：一端是叉子，一端是湯匙，中段則呈螺旋形，湯匙能夠用來舀取原料，叉子也能夠用來插取鮮果，攪和棒一般選用不銹鋼的。

這些就是奶茶店常用的設備了，一般奶茶店整套設備的投資大概在1-2萬塊錢，設備可以根據自己的實際需要選購，不要盲目購買，創業該節省的地方還是要節省。可能還有些是您的產品需要用到的設備但沒有列出來，那就需要開店的時候，自己多注意，或者可以咨詢豫隆恒廠家為您搭配。

河南隆恒創立于1998年，并在2010年重金收購了臺灣奶茶品牌全味皇后，二十多年行業經驗，造就了這一品牌成熟的設備和先進的技術，公司生產各種優質奶茶小吃設備和原料，全國各地均有客戶來選購設備并給出很高的評價，所有設備一年質保，終身免費維修。公司設有設備展廳和客戶體驗中心，客戶可以先體驗再做選擇。為扶持廣大創業群體，現開展買奶茶小吃原料設備免費培訓技術的活動!歡迎各位來電咨詢或到公司總部考察！