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雙層水浴殺菌鍋,全自動熱水循環式殺菌鍋,蒸汽殺菌鍋廠家
雙層水浴殺菌鍋,全自動熱水循環式殺菌鍋,蒸汽殺菌鍋廠家
產品價格:¥78000(人民幣)
  • 規格:1000
  • 發貨地:山東諸城
  • 品牌:
  • 最小起訂量:1臺
  • 免費會員
    會員級別:試用會員
    認證類型:企業認證
    企業證件:通過認證

    商鋪名稱:諸城市重諾機械有限公司

    聯系人:徐聰(小姐)

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    商品詳情

      雙層水浴殺菌鍋,全自動熱水循環式殺菌鍋,蒸汽殺菌鍋廠家每個地方都有每個地方的特色,像單縣的羊湯,德州的扒雞,河間的驢肉,尤其是逢年過節的時候,大大小小的超市都會出售各式各樣的禮品盒。過節總會挑些像樣的禮盒回家,這樣顯得臉上有光。我們都知道 肉制品真空包裝然后再冷藏可以保存個7-8天是沒問題的,也不會發生漲袋現象 發生變質。然而 要想保存1個月甚至更長的時間,單純的真空包裝和冷藏是完全不夠的,現在國家對食品安全問題監督的那么嚴格,往食品里放添加劑已然不可行,那這就需要用到我們的蒸汽殺菌鍋廠家,通過高溫熱致死原理,在一定高溫 一定時間內,將肉制品中的細菌殺死,來達到商業無菌的目的。



      雙層水浴殺菌鍋的選擇:
      1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇,若產品要求溫度很嚴格,尤其是出口產品,由于要求熱分布很均勻,所以應盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同,但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高,控溫順控壓等都由人工完成。
      2、若產品是含氣包裝或者產品外觀要求比較嚴格,則應選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋。
      3、若產品是玻璃瓶或馬口鐵,由于升溫順降溫速度都要求可以控制,所以盡量不應選擇雙層殺菌鍋。
      4、若從節約能源考慮,可選擇雙層殺菌鍋,其特點是上罐是熱水罐,下罐是處理罐,上罐的熱水重復使用,可節約大量蒸汽。
      5、若產量較小或者沒有鍋爐,則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋,其原理是蒸汽由下罐電加熱產生,上罐滅菌。
      6、若產品粘稠度很高,殺菌過程中產品需要旋轉,則應選擇選擇旋轉式殺菌鍋。



      全自動熱水循環式殺菌鍋裝設有安全閥、壓力表、溫度計等附件,要保持安全,齊全、靈敏、可靠。在使用過程中應加維護與定期校驗。雙層水浴殺菌鍋本設備的安全閥啟跳壓力等于設計壓力,應保持靈敏、可靠,應防止隨意調整。壓力表、溫度計精度等級均為1.5級,公差允許內的差異是正常的。



      殺菌最重要的就是殺菌的結果,看是否是殺菌徹底,但是殺菌的過程也是很重要的的,為什么呢,比如說是否節約能源,因雙層水浴殺菌鍋不同于其他設備,屬于壓力容器,還要有安全這方面的保證,廠家是必須有壓力容器的生產證明的。食品需要二次殺菌,什么是二次殺菌呢,就是食品包裝完之后進行的殺菌。這個就屬于二次殺菌,因為食品在生產出來之后都是要經過殺菌的,包裝完之后仍有細菌,全自動熱水循環式殺菌鍋所以就需要殺菌完之后來保證食品的品質和延長保質時間。


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