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產品介紹:
制冷式牛肉丸打漿機,采用先進的壓縮制冷系統,對打漿外桶進行制冷,有效確保肉類制品在打漿過程肉類品質,防止升溫改變肉質,整機采用皮帶輪減速,通過慢速刀旋轉拍打肉粒魚糜等并調配成有一定粘稠度的漿狀物料,便于成型機成型,其拍打過程中能對肉類組織細胞拉絲重組,加大吸收水分,提高肉類的嫩化程度,打出來的漿類制成肉丸魚丸等,彈、脆、有嚼勁,產品一經推出,深受肉制品加工客戶青睞。
特別是正宗的潮汕牛肉丸制作,更是用這種帶制冷的牛肉丸攪拌機拍打,整機采用304優質不銹鋼材質,配2把攪拌刀,一鍋打漿30斤左右,機器出廠標配380V電壓 4KW純銅線電機,如果要定制220V電壓設備咨詢客服,定制220V打漿機價格是14900元