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多功能小型煙熏爐 全自動煙熏爐價格
多功能小型煙熏爐 全自動煙熏爐價格
產品價格:¥15800(人民幣)
  • 規格:30型
  • 發貨地:本地至全國
  • 品牌:
  • 最小起訂量:1臺
  • 免費會員
    會員級別:試用會員
    認證類型:企業認證
    企業證件:通過認證

    商鋪名稱:諸城市盛眾機械有限公司

    聯系人:張雪瑩(小姐)

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    企業郵箱:2326057358@qq.com

    聯系地址:山東省濰坊市諸城市大郝家村工業園

    郵編:262200

    聯系我時,請說是在線纜網上看到的,謝謝!

    商品詳情

       

      全自動煙熏爐的應用非常廣泛,現在很多客戶就看好一機多用這一點,一個設備,單從它的功能上面來就,有烘干,蒸煮,煙熏,烘烤的功能,咱們再從產品上面來,可以做豆干,臘腸,紅腸,香腸,牛肉干,燒雞,燒鵝,烤鴨很多很多的我在這里就不一樣列舉了,想要了解設備和工藝的朋友,歡迎來電咨詢。

      2019新款煙熏爐 全自動煙熏爐 豆干熟食蒸熏爐示例圖1

      煙熏爐可蒸煮煙熏各種香腸、火腿腸、干腸、臘腸、烤肉及各種魚等。操作簡單、方便可靠。

      1、本機采用手動電器控制,自動化程度較高。

      2、本機具有電加熱或蒸汽加熱(蒸煮)、熱風(干燥或烘烤)、煙熏、排氣等功能。可以根據用戶要求自由組合,實現多種加工工藝。

      3、采用蒸汽加熱升溫的煙熏爐,一般適用于有鍋爐或者配置蒸汽發生器的用戶。

      4、本機采用雙層不銹鋼結構,超厚夾層中填充保溫材料,降低能耗。

      5、各工藝參數(時間、溫度等)可按工藝要求自由設定,可確保準確無誤。

      6、工作完成或中途機器出現故障,具有自動報警功能。

      7、設有兩個或四個溫度檢測探頭。

      2019新款煙熏爐 全自動煙熏爐 豆干熟食蒸熏爐示例圖2

      2019新款煙熏爐 全自動煙熏爐 豆干熟食蒸熏爐示例圖3

      性能特點:

      1.性能:

      (1)、良好的品質和產品著色效果。

      (2)、穩定的產品使用性能。

      (3)、符合中國食品加工行業特色。

      (4)、可適合于實驗室及小型肉食加工工廠的使用,是理想的節能環保產品。

      2.特點:

      (1)、先導蒸汽閥控制蒸汽流量,溫度控制精確,運行可靠,整個箱體溫度溫差小于1℃。

      (2)、風葉經過3000轉/分的動平衡校核,綴大風速可達25米/秒,有效保證產品在烘烤過程中上下、左右溫度均勻。

      (3)、煙霧發生裝置采用木粒發煙器,發煙穩定、上色快,并且進入箱體中的煙干凈清潔。

      (4)、配備高壓管道泵用于清洗盤管及煙管中的污垢,在盤管及煙道中裝有各種角度的噴嘴。煙熏方法:

      1.按照發煙的方式可以分為:間接發煙式和直接發煙式。直接發煙式是比較傳統的方式,應用實踐時間也比較長。間接發煙式的產煙室與煙熏室完全分開。

      2.還可以按照溫度來區分:冷、熱、溫三種熏煙方法。


      2019新款煙熏爐 全自動煙熏爐 豆干熟食蒸熏爐示例圖4

      結構簡介:

      本機主要由爐體、加熱系統、循環風系統、及電控系統等組成。

      1、 爐體:爐體內部所有構件及外壁均采用不銹鋼制造,耐腐蝕。將制品掛在掛車上,送入爐體內,關好爐門,即可按設定工藝參數進行蒸煮等加工。

      2、蒸煮部分:爐體內部設計自動產生蒸氣系統,對爐內產品直接加熱。蒸汽的產量可根據不同的產品進行調節。箱體內壓力不允許超過0.08Mpa。

      3、循環風系統 :煙熏爐體頂部裝有雙速電動風機,大功率和大風量確保爐內升溫,使各處溫度均勻一致,保證制品的質量穩定可靠。

      4、發煙系統:上部為鋸沫箱,由減速機帶動攪拌機構,鋸沫周期地送與下部發煙爐盤的電熱器,由電控箱上的發煙開關按鈕控制,鋸沫受熱緩慢燃燒而發煙,被風機吸入主機以熏制熟食品。

      2019新款煙熏爐 全自動煙熏爐 豆干熟食蒸熏爐示例圖5

      2019新款煙熏爐 全自動煙熏爐 豆干熟食蒸熏爐示例圖6

      2019新款煙熏爐 全自動煙熏爐 豆干熟食蒸熏爐示例圖7

      使用前注意事項:

      接線:主線需要接不低于16mm2的電纜。需要100A空氣開關。

      風扇試機:打開風扇開關,檢查風扇正反轉。風機轉向與設備上指示箭頭方向一致為正轉,反向為反轉。

      當風機反轉時,將風機接線的任意兩根互換一下就可以改成正轉。

      加煙熏料:打開發煙爐頂部的錐形料槽蓋子,將煙熏料倒進去,以備發煙使用。

      操作步驟:

      注:煙熏爐控制系統采用國際公認綴可靠的CPU,執行國際電控A+類綴高標準,采用藍色文本漢字顯示,整個設備運行自動化。優點:1、由原來人工半自動操作,改成了全自動運行。2、爐內的溫度慣性由原來的8度提高到了正負1.5度。大大的提高了熏制食品的一致性。3、傳感器故障報警。

      1、打開機器電源,電源指示燈應亮(注意電源為380v+零線或220V)

      2、打開“風機”開關以確定電機的運轉方向;順時針方向為對(電機頂部有標識);如電機轉向相反則將380V電源線除零線外的任意兩根交換一下位置即可。

      2019新款煙熏爐 全自動煙熏爐 豆干熟食蒸熏爐示例圖8
      2019新款煙熏爐 全自動煙熏爐 豆干熟食蒸熏爐示例圖9
      2019新款煙熏爐 全自動煙熏爐 豆干熟食蒸熏爐示例圖10


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