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該生產線以低溫豆粕、花生粕、分離蛋白為主要原料，經粉磨、攪拌、調質、高溫、高壓、高剪切，將球形蛋白質分子打開成鏈狀蛋白質分子并重新組織化，形成層片狀纖維結構；其產品營養(yǎng)價值高，具有肉的狀態(tài)和口感，不含膽固醇和動物脂肪，具有吸油、吸水、吸味的特點；可廣泛用于肉制品行業(yè)、快餐食品行業(yè)、速凍食品行業(yè)；也可以制成各種素肉制品. 如：素牛肉干、素羊肉干和素食菜肴及不同口味的休閑食品。

【原料】

以低溫豆粕、分離蛋白、谷元粉等為主原料添加各類營養(yǎng)元素

【產品】

拉絲蛋白、組織蛋白、素肉、麻辣食品等

【生產工藝】

原料配制→混料→調制→擠壓膨化→提升→干燥→冷卻（→破碎）→包裝

【設備配置】

1)  拌粉機                2)  螺旋上料機       3)  調制器

4)  雙螺桿膨化擠壓機      5)  提升機           6)  多層烤箱

7)  冷卻線                8)  破碎機           9)  包裝機

【技術參數】

具體生產線配置根據客戶實際情況和具體產品確定