商鋪名稱：金牛區洛克機械經營部
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YXD-388型燃氣、電兩用炸鴨爐 京式電、氣兩用炸鴨爐
本廠生產YXD-388型系列京式電、氣兩用炸鴨爐是吸取國外先；進技術，根據西式炸鴨和中式燒鴨的生產工藝特點而研制。整體不銹鋼材料，電子定時、自動控溫、自動控壓排氣。采用低溫高壓原理，炸制的食品外酥里嫩，色澤鮮明，香氣撲鼻，能保持食物的原有營養成分。除用于炸鴨外，還可以炸雞、魚、排骨、羊肉等各種肉類和蔬菜、土豆。
適用于各飯店、賓館、快餐店、機關、工廠食堂及個體經營。具有各項能源消耗低、無污染、使用方便、效率高、經久耐用等特點、確是國內目前最新式的食品機械設備。
炸鴨爐參數
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輸入電源： |
50Hz220V、380V兩用 |
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最大瞬時功率： |
12KW |
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額定工作壓力： |
0.0833Mpa |
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產量： |
25-30公斤/小時 |
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控溫范圍： |
20-300℃(可調) |
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電子定時: |
0-60分(可調) |
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耗電量: |
約3-5度/小時 |
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鍋容油量： |
26-35公斤 |
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質量： |
130公斤 |
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外形尺寸： |
1020×500×1180mm |
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