商鋪名稱:河北天騰機械
聯系人:趙先生(先生)
聯系手機:
固定電話:
企業郵箱:3225917815@qq.com
聯系地址:邢臺市開發區13號
郵編:54000
聯系我時,請說是在線纜網上看到的,謝謝!
產品參數:
型號 |
TBJ-20 |
規格 |
500x550x620mm |
機重 |
50kg |
產量 |
10kg/h |
能源 |
燃氣 |
能耗 |
1kg/h |
磨具 |
6面 |
產品簡介:
燃氣蛋卷機是我廠最新研制開發,采用鋁合金滾桶式循環工作法,配有六套蛋卷模具,先進的燃氣爐具,以及空氣隔離保濕層,液化氣加熱方式,具有省時省力節約能源的功能,一機多用,一臺機器可以同時制作多種不同口味的蛋卷產品,滿足了客戶的不同需求,也極大的提高了工作效率,增加經營收入,工作效率高,制造成本低,占地面積小,投資少見效快,簡單易學,是食品加工廠、個體攤位,下崗職工再就業不可或缺的好幫手。隨機贈送實用制作蛋卷配方。
本機制作的蛋卷火色均勻,色澤鮮艷、香酥可口、清潔衛生。選以優質配方,堪稱色香味具佳,老幼皆宜之佳品。嫩黃酥脆的蛋卷是城鄉老少皆宜的大眾化食品, 以其入口即化、香味濃郁、口感酥脆、營養豐富而深受百姓喜愛。
一、工具(自備):
蛋卷機:液化氣罐、容器:(用來放蛋液、面粉),通氣管、毛刷、湯勺。
二、主要原料:
主料:小麥面粉、白糖、食用油、雞蛋、水等等。
一般輔料:檸檬黃(調色用)、淀粉(調膨化)、起酥油(調酥脆)、蛋奶油香粉、玉米香精、哈密瓜香精(調香味口感)、鹽(調味口增甜)。
三、產品使用方法:
1.開箱后,裝上手柄,用清水將六對蛋卷模具清洗干凈,將爐具放到支撐架上連接通氣管道。
2.使用電子打火器點燃爐具,將爐火調到適當大小。
3.轉動手柄,將蛋卷模具均勻加熱至200度左右。
4.使用加力桿打開模具,用毛刷將模具上涂上食用油,用大小適中的湯勺將攪拌均勻的糊料放置在蛋卷模具夾中央,扣緊模具即可,依次工作至第六個蛋卷模具時,第一板已經成熟了,這時可以取出,接著在倒上料糊,繼續依次循環工作。可以制成奶油蛋卷,巧克力蛋卷,各種夾心蛋卷。
5.隨機配件:加力桿一個,液化氣灶兩個,手柄一個,三通連接管一個,電子點火器一個,工作臺支架一個,烤盤支架一個。
四、常見問題:
常見問題 |
故障原因 |
故障排除方案 |
產品火色不勻 |
機器預熱不勻 |
重新預熱火空一次火色輕的板 |
液化氣用不盡 |
氣溫太低 |
澆一點熱水加熱液化氣罐,換 |
火爐調不大火 |
減壓閥太低 |
中壓氣閥 |
粘板取不下蛋卷 |
放食用油太少 |
添加食用油 |
蛋卷脆卷不起來 |
放白糖量不足 |
添加白糖 |
蛋卷太薄或者太厚 |
放水量不標準 |
按你需求厚度加減水量 |
五、警告:
1,工作前檢查通氣管道暢通無漏氣。
2,工作場地附近不得有易燃易爆品。
3,請不要讓未成年人操作,以防燙傷。
六、保養:
1,軸承與蛋卷夾連接鉚釘,開合鎖滑塊應經常加注潤滑油。
2,應該經常的清理污垢油污,以使烤制出的食品干凈衛生。
3,長期不使用時,應當清理干凈,放置在通風干燥處保存。
注明: 本廠對產品負責到底,用戶購買日起享受保修一年,對超過保修期或因為其他原因造成產品的損壞,不論多長時間,只要用戶需要都給予維修和供應配件,本廠在維修后收取適量的工本費。