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新一代烤串機既可以烤制木炭所能烤制的一切食品，自動燒烤機又達到了無煙、環保、節能等功能特點，真正體現了"無煙燒烤環保節能"的新概念。以前那種旋轉烤串機是根據市場上用明火烤羊肉不夠衛生，煙、油氣污染城市環境等缺點而改進生產的，北京烤串機以造型美觀、堅實耐用、質量上乘而暢銷全國市場，深受廣大用戶的好評，而且具有熱穿透力強、節能省電、使用壽命長、操作安全、更換簡單等特點。自動燒烤機可以烤制雞肉、羊肉等肉類食品，旋轉烤串機也可以烤制魚、海鮮等燒烤食品，每排烤釬都有獨立的電源控制開關，操作靈活，節約成本。
