香腸拌餡機(jī)可將原料肉與淀粉、輔料、水等進(jìn)行攪拌和混合，采用的平行雙軸結(jié)構(gòu)，斜板式槳葉，物料在料箱中翻動(dòng)的同時(shí)還做圓周運(yùn)動(dòng)，物料充分混合均勻，達(dá)到理想的攪拌效果，對(duì)粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物皆有很好的適應(yīng)性和混合效果。對(duì)塊狀物有較好的保型性，具有正反轉(zhuǎn)功能， 具自動(dòng)出料功能，可進(jìn)行餡狀，散狀，醬狀物料的攪拌混合。經(jīng)過攪拌的餡粘度增加，富有彈性，扇形的攪拌器，在攪拌的同時(shí)又對(duì)餡料起嫩化作用，提高工作效率，是食品生產(chǎn)的一道重要工序。是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的設(shè)備，同時(shí)也是生產(chǎn)水餃、餛飩類面食產(chǎn)品的可選設(shè)備。
拌陷機(jī)使物料在真空狀態(tài)下進(jìn)行均勻攪拌，旋轉(zhuǎn)的雙軸多槳葉結(jié)構(gòu)攪拌軸使物料翻滾并作來回運(yùn)動(dòng)，使肉料和淀粉、鹽及香辛料等輔料充分混合、均勻攪拌；能提取蛋白；攪拌后的肉料肉質(zhì)緊密、無氣泡、色澤鮮艷、彈性好。拌餡機(jī)可應(yīng)用于賓館、飯店、餐廳、機(jī)關(guān)、食堂等攪拌各種肉餡菜餡。同時(shí)也是各類面食廠，速凍水餃、包子、混沌等各種面食廠加工使用。拌餡機(jī)是一種通用性很好的設(shè)備，它可以廣泛的適用于肉食工業(yè)、面食工業(yè)、糧食工業(yè)、飼料工業(yè)以及其它工業(yè)的混料應(yīng)用。可以對(duì)漿料、乳料、餡料、糜料、粉料、顆粒狀料以及多種體狀的物料進(jìn)行攪拌混合。采用拌餡機(jī)將使您的工作變的輕松愉快，將使您的工作效率大大提高。