拌餡機平時就是攪拌我們的用到的一些餡料，一般搭配在整條生產線當中使用，單獨使用就是拌一些包子餃子餡料，像是丸子生產線，灌腸生產線這些都會用到拌餡機，在整條線當中使用，型號大小的話也是按照產量的，普通的拌餡小型號的就夠用了，大型生產線的話型號也要按照自己生產的產量算。
全自動臘腸拌餡機本機采用獨特的攪拌器，使拌出的肉餡纖維細化，并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出，以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態，加入的調味汁液能充分吸收飽和，以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優異的特點。機器接觸食品的部位均采用不銹鋼制造。
該機適合于大中專院校食堂，賓館，食品加工廠等單位混合物料，也可供制藥，化工原料廠等單位調制原料之用。
