油炸食品在市面上比較常見，因為味道比較好，深受大家的喜愛。說道油炸食品就不得不說油炸設備，由于油炸食品的受歡迎程度比較高，油炸設備的應用也比較廣泛，油炸鍋流水線主要是屬于油炸設備，也是制作油炸食品的主要設備，那么油炸生產線在使用中要注意那些問題呢？做好這些工作不僅可以保護設備，也是對操作人員自身的一種保障。
1、使用前先檢查車間供電線路是否符合設備所需要的載荷要求；電源電壓和頻率是否與設備規定的相符。定期檢查各導線接通部分，連接是否可靠良好，有無銹斑等現象。同時設備運行前檢查電機內是否缺油。
2、定期檢查設備的緊固件有無松動現象，機體內部有無其它異物聲響。輸送帶要及時的調整：在線體一端的漲緊裝置中設有調節螺桿，輸送帶的松緊程度在安裝時已調整好，運轉一定時間后，由于長時間的拉力工作狀態下各轉動部件的磨損，會產生伸長現象，這時旋轉調節螺桿，就可達到漲緊目的，但要注意緊松適宜。
3、在使用過程中，應將元器件擺放到位，嚴禁紙屑、布片、工具等非裝配物品上線，確保生產線的運行環境。使用結束后，應清掃線體和主、付機下面的雜物，保持設備的清潔和齊整、干燥，以延長設備使用壽命。
4、每年對設備要進行一次的檢查如發現有損壞不宜使用時，應予馬上修理或調換，并加潤滑脂，加脂量約為內腔的三分之二。
以上時關于油炸生產線設備的一些注意事項，不僅要做好這些，平時也要注意一定要正確操作，定期做好設備的養護工作，這樣不僅是對設備的一種保護，同時也是對操作人員人身的保障。只有設備好了，正常運行，才能保證生產線的正常工作。
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