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辦理飯館衛生許可證需要提供不少于兩個水槽，用于餐飲具的清洗。同時，還需要提供其他相關的設備設施情況說明。具體要求可能因地方規定而異，建議咨詢當地衛生部門或飯館所在地的相關規定。
飯館辦理衛生許可證的步驟如下：
1. 申請。到當地衛生許可部門提交申請，并按照規定填寫相應的申請表格。
2. 提交材料。需要提交的材料包括經營場所的使用證明、法定代表人或者負責人身份證明、健康證明等。
3. 現場審查。衛生許可部門會對申請進行現場審查，包括對經營場所的衛生條件、設備設施等進行評估。
4. 審核發證。如果符合衛生標準，衛生許可部門會頒發衛生許可證。