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另外，可根據(jù)測(cè)溫系統(tǒng)反映出的高溫點(diǎn)、通風(fēng)過(guò)程中不降溫的部位、熏蒸殺蟲(chóng)不的部位或米溫計(jì)較難插入的部位，都有可能是雜質(zhì)分級(jí)區(qū)，再結(jié)合扦樣檢驗(yàn)，就可確定雜質(zhì)的分級(jí)區(qū)。
176. 21. 高大平房倉(cāng)在入糧前應(yīng)做哪些檢查？
177. 高大平房倉(cāng)是一種新倉(cāng)型，為做到對(duì)倉(cāng)體結(jié)構(gòu)和配置設(shè)備性能的質(zhì)量心中有數(shù)，應(yīng)在入糧前對(duì)倉(cāng)房施工質(zhì)量和配置設(shè)備進(jìn)行檢查。
178. ⑴檢查倉(cāng)房的施工質(zhì)量：倉(cāng)頂不漏，倉(cāng)壁無(wú)裂縫，地坪不返潮，倉(cāng)房隔熱符合安全儲(chǔ)糧的要求。;
179. ⑵檢查通風(fēng)系統(tǒng)：按所配置的通風(fēng)系統(tǒng)，安裝好通風(fēng)設(shè)備。在通風(fēng)道的各接口部位必須有防止糧食漏入通風(fēng)道的措施。機(jī)械通風(fēng)系統(tǒng)安裝后，應(yīng)進(jìn)行通風(fēng)道的風(fēng)量測(cè)試及風(fēng)量分配等調(diào)試工作，并寫(xiě)出測(cè)試報(bào)告。地槽通風(fēng)系統(tǒng)調(diào)試后，不得隨意移動(dòng)調(diào)后的閥門(mén)位置。與進(jìn)風(fēng)口連接的風(fēng)機(jī)應(yīng)與測(cè)控系統(tǒng)的通風(fēng)控制接口聯(lián)接，在通風(fēng)時(shí)達(dá)到對(duì)風(fēng)機(jī)的自動(dòng)控制。;
180. ⑶檢查氣密性：對(duì)倉(cāng)房的門(mén)、窗及進(jìn)風(fēng)口密封后進(jìn)行氣密性檢查，達(dá)到在500Pa下的壓力半衰期不小于40s的起碼要求。
181. ⑷檢查糧情測(cè)控系統(tǒng)：糧情測(cè)控系統(tǒng)安裝應(yīng)符合《直屬儲(chǔ)備庫(kù)糧情測(cè)控系統(tǒng)技術(shù)質(zhì)量要求》，在正式裝糧之前要進(jìn)行空倉(cāng)檢測(cè)調(diào)試。布置測(cè)溫電纜的間距不大于5m，垂直方向點(diǎn)距不大于2m，在糧面下、靠墻壁和距地坪30～50cm處必須設(shè)置測(cè)溫點(diǎn)。
182. ⑸檢查動(dòng)力負(fù)荷：糧庫(kù)的動(dòng)力負(fù)荷要滿足大功率風(fēng)機(jī)等用電機(jī)械的要求，配有谷物冷卻機(jī)的糧庫(kù)應(yīng)根據(jù)一次開(kāi)動(dòng)谷物冷卻機(jī)的臺(tái)數(shù)配足動(dòng)力負(fù)荷，保證相關(guān)設(shè)備匹配和安全工作。
183. 22. 淺圓倉(cāng)在入糧前應(yīng)做哪些檢查？;
184. 淺圓倉(cāng)是一種新倉(cāng)型，為做到對(duì)倉(cāng)體結(jié)構(gòu)和配置設(shè)施性能的質(zhì)量心中有數(shù)，應(yīng)在入糧前對(duì)倉(cāng)房施工質(zhì)量和配置設(shè)備進(jìn)行檢查。
185. ⑴檢查倉(cāng)房的施工質(zhì)量：倉(cāng)壁、倉(cāng)底未干燥或受潮均不得裝糧，倉(cāng)頂防水及隔熱效果是否完好有效。
186. ⑵檢查通風(fēng)系統(tǒng)：通風(fēng)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)及設(shè)備選擇應(yīng)符合《直屬儲(chǔ)備糧庫(kù)淺圓倉(cāng)設(shè)計(jì)暫行規(guī)定》，風(fēng)道應(yīng)暢通，通風(fēng)孔板安裝要牢固，并能承受清倉(cāng)機(jī)械的載荷。;
187. ⑶檢查氣密性：倉(cāng)內(nèi)所有通氣孔、門(mén)及進(jìn)出糧口等密封后，在500Pa下的壓力半衰期不小于60秒。
188. ⑷檢查糧情測(cè)控系統(tǒng)：糧情測(cè)控系統(tǒng)安裝應(yīng)符合《直屬儲(chǔ)備庫(kù)糧情測(cè)控系統(tǒng)技術(shù)質(zhì)量要求》，要在正式裝糧之前進(jìn)行空倉(cāng)檢測(cè)調(diào)試，測(cè)溫電纜間距不大于5m，垂直方向點(diǎn)距不大于1.5～3m，距離糧面、底面及倉(cāng)壁各30cm左右處必須設(shè)點(diǎn)檢測(cè)。電纜安裝應(yīng)牢固，在糧食進(jìn)倉(cāng)沖擊時(shí)不漂移，能承受糧食出倉(cāng)產(chǎn)生的拉力，在糧食出倉(cāng)過(guò)程中，其電纜布置不能妨礙清倉(cāng)作業(yè)且不被機(jī)械所損壞。
189. ⑸檢查環(huán)流熏蒸系統(tǒng)：按《環(huán)流熏蒸技術(shù)規(guī)程（試行）》中有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。;
190. ⑹新建淺圓倉(cāng)初始裝糧應(yīng)進(jìn)行試裝糧壓倉(cāng)試驗(yàn)，進(jìn)行沉降觀測(cè)。正式使用裝糧后2～3年內(nèi)，應(yīng)每隔3～6個(gè)月進(jìn)行一次沉降觀測(cè)。壓倉(cāng)方法按《直屬儲(chǔ)備糧庫(kù)新倉(cāng)初始裝糧壓倉(cāng)的暫行規(guī)定》執(zhí)行。
191. ⑺淺圓倉(cāng)裝糧前應(yīng)打掃，清除殘留糧粒、灰雜，如已感染害蟲(chóng)，要用藥劑殺滅。所有進(jìn)出糧設(shè)施在裝糧前必須嚴(yán)格檢查，發(fā)現(xiàn)有蟲(chóng)或蟲(chóng)卵要進(jìn)行處理后方可使用，處理前后要做好隔離工作，防止傳播和再感染。;
192. 23. 同一倉(cāng)房在分批進(jìn)糧時(shí)，應(yīng)注意什么問(wèn)題？
193. 同一倉(cāng)房分批次進(jìn)糧時(shí)，糧食質(zhì)量要一致，各批次間的糧食溫度差，特別是港口庫(kù)長(zhǎng)途海運(yùn)的糧溫應(yīng)小于當(dāng)時(shí)的露點(diǎn)溫差。若達(dá)到或超過(guò)露點(diǎn)溫差時(shí)，應(yīng)及時(shí)采用機(jī)械通風(fēng)方式均衡糧溫，防止糧食結(jié)露。
194. 三、主要糧食和油料的保管
195. 24. 稻谷的儲(chǔ)藏特性是什么？;
196. 稻谷具有完整的谷殼，它對(duì)防止蟲(chóng)霉危害與溫濕度影響有一定作用，在儲(chǔ)藏過(guò)程中穩(wěn)定性較高，但稻谷后熟期短，不耐高溫，易黃變和陳化，易發(fā)熱、結(jié)露，水分超過(guò)25%即可發(fā)芽。在正常儲(chǔ)藏條件下，新谷的生理活性較強(qiáng)，呼吸旺盛，變化較大，一年后逐漸減弱，繼而趨于平緩，儲(chǔ)藏穩(wěn)定性。早、中稻收獲時(shí)氣溫高，便于干燥，入庫(kù)水分低，但易感染害蟲(chóng)
晚稻秋后收獲氣溫低，蟲(chóng)害較少，但不易干燥，入庫(kù)水分較高，容易引起發(fā)熱霉變。稻谷儲(chǔ)藏期不宜超過(guò)三年，即使不生蟲(chóng)發(fā)熱，也要注意定期輪換，特別是長(zhǎng)期儲(chǔ)備的糧食要防止因陳化而降低品質(zhì)。;
197. 25. 稻谷儲(chǔ)藏中有哪些注意事項(xiàng)？
198. ⑴控制水分。使稻谷處于安全狀態(tài)是安全儲(chǔ)糧的根本宗旨。稻谷發(fā)熱霉變都與其所含水分有關(guān)，因此稻谷入倉(cāng)時(shí)必須嚴(yán)格控制水分。對(duì)超標(biāo)準(zhǔn)水分的糧食一定要抓緊降水工作。
199. ⑵清理雜質(zhì)。稻谷中常混有稗子、雜草、穗梗及癟粒等有機(jī)雜質(zhì)，特別在機(jī)械進(jìn)糧時(shí)，由于自動(dòng)分級(jí)現(xiàn)象會(huì)造成雜質(zhì)在糧堆內(nèi)積聚。這些有機(jī)雜質(zhì)帶菌量多，呼吸強(qiáng)度大，吸水性強(qiáng)，加上細(xì)小雜質(zhì)使糧堆孔隙度減少，形成濕熱積聚、不易散發(fā)，容易造成糧堆內(nèi)發(fā)熱霉變。因此，稻谷入倉(cāng)時(shí)，要清理過(guò)篩，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，把糧食含雜量控制在0.5%左右，提高糧食儲(chǔ)藏的穩(wěn)定性。;
200. 26. 中早稻與晚稻在儲(chǔ)糧特性上有何不同？
201. 中早稻因收獲較早，入倉(cāng)后原始糧溫較高，堆內(nèi)積熱不易散發(fā)，容易形成初期發(fā)熱，也易遭受害蟲(chóng)為害
3）應(yīng)在散裝倉(cāng)每個(gè)廒間糧面以上設(shè)置一個(gè)糧情檢查門(mén)，或利用大門(mén)設(shè)置門(mén)斗， 并在門(mén)斗內(nèi)設(shè)置通至糧面的爬梯。糧情檢查門(mén)應(yīng)保溫、密閉，門(mén)洞寬度不應(yīng)小于 0.80m，高度不宜小于 1.50m，室外應(yīng)設(shè)置通向糧情檢查門(mén)的斜梯和平臺(tái)，室內(nèi)應(yīng)設(shè) 活動(dòng)的安全防護(hù)欄桿和低糧面下人梯。
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全倉(cāng)密封又稱(chēng)一面密封，適用于地坪、倉(cāng)墻防潮性能較好的倉(cāng)房。新建倉(cāng)是在裝糧線高度的倉(cāng)壁上預(yù)埋塑料槽管，當(dāng)糧食入滿后及時(shí)平整糧面，預(yù)埋測(cè)溫電纜，布置環(huán)流熏蒸的回流管，鋪好走道板，然后在糧面上覆蓋事先制備比糧面稍大的密封帳幕，用膠條把薄膜壓入塑料槽管內(nèi)，安裝測(cè)溫、測(cè)氣、查糧等各種設(shè)施，即完成糧面密封。舊倉(cāng)是通過(guò)用熱瀝青把薄膜粘附在倉(cāng)壁四周裝糧線下的塑料“圍裙”與密封帳幕粘合在一起，即完成糧面密封。
342. ⑷采用“雙低”儲(chǔ)糧應(yīng)盡可能在糧食入倉(cāng)后害蟲(chóng)尚未發(fā)生以前及時(shí)進(jìn)行。
343. 77. “三低”儲(chǔ)糧的基本概念是什么？
344. “三低”是指低氧、低藥量、低溫的儲(chǔ)糧方法，它屬于綜合儲(chǔ)藏技術(shù)范疇，對(duì)于儲(chǔ)糧害蟲(chóng)有較好的效果。
345. “三低”是在“雙低”的基礎(chǔ)上再加低溫，低溫一般是在寒冷季節(jié)利用通風(fēng)降溫來(lái)達(dá)到的。“雙低”技術(shù)已能有效殺滅糧堆中的害蟲(chóng)，而低溫則能大大降低殘存害蟲(chóng)的繁殖率，因此能使儲(chǔ)糧更加安全。;
346. 78. “三低”儲(chǔ)糧的作用是什么？
347. “低氧”、“低藥量”、“低溫”分別對(duì)糧食（有機(jī)雜質(zhì)）、儲(chǔ)糧害蟲(chóng)與微生物的生理活動(dòng)起著制約作用。“低氧”儲(chǔ)藏改變了儲(chǔ)藏環(huán)境，能控制儲(chǔ)糧害蟲(chóng)和好氧性微生物的呼吸作用，惡化蟲(chóng)霉的生態(tài)環(huán)境，使蟲(chóng)霉生理代謝活動(dòng)嚴(yán)重失調(diào)，使蟲(chóng)霉無(wú)法生存施工方便，價(jià)格低廉
炎熱地區(qū)鋼筋混凝 土屋蓋宜做架空隔熱層，或采用新型隔熱材料
其中花色比較好的列舉如下：紅色系列：福建的鶴塘紅（桃花紅）、番茄紅、羅源紅、蝦紅；四川的四川紅、紅；廣西的岑溪紅、三堡紅；山西靈邱的貴妃紅、桔紅；山東的乳山紅、將軍紅、泰山紅、石島紅、石榴紅；廣東的陽(yáng)江紅；新疆的新疆紅（天山紅）；廣西的楓葉紅、桂林紅；臺(tái)灣的臺(tái)灣紅等。黑色系列：福建的芝麻黑、福鼎黑、玄武黑；內(nèi)蒙古的黑金剛、蒙古黑、魚(yú)鱗黑；山東的濟(jì)南青；河北的黑等。
糧面踏板
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