感官要求
|
項目
|
特級
|
優級
|
普通級
|
|
外觀
|
無色透明
|
||
|
氣味
|
具有乙醇固有香氣，香氣純正
|
無異臭
|
|
|
口味
|
純凈，微甜
|
較純凈
|
|
|
項目
|
特級
|
優級
|
普通級
|
|
色度/號 ≦
|
10
|
||
|
乙醇/( %vol) ≧
|
95.0
|
95.0
|
95.0
|
|
硫酸試驗色度/號 ≦
|
10
|
60
|
|
|
氧化時間/min ≧
|
40
|
30
|
20
|
|
醛（以乙醛計）/(mg/L)≦
|
1
|
2
|
30
|
|
甲醇/(mg/L) ≦
|
2
|
50
|
150
|
|
正丙醇/(mg/L)≦
|
2
|
15
|
100
|
|
異丁醇(mg/L)≦
|
1
|
2
|
30
|
|
酸（以乙酸計)/(mg/L)≦
|
7
|
10
|
20
|
|
10
|
18
|
25
|
|
|
不揮發物/(mg/L)≦
|
10
|
15
|
25
|
|
重金屬（以Pb計）/(mg/L)≦
|
1
|
||
|
|
其他
|
||
|
【1】系指木薯為原料的產品要求。以其他原料制成的食用酒精則無此項要求。
|
|||
主站蜘蛛池模板：