生活中人們常常說到農藥殘留，說起農藥殘殘留就想到了水果蔬菜，但是大家要明白并不是果蔬中含有農殘就代表不健康、不安全，只有通過農藥殘殘留測試儀檢測之后才能判斷果蔬是不是健康的。
根據農藥殘留測試儀檢測出的結果結合食品安全標準，如果其中的農藥殘留含量超過標準的，它才是不健康的食品，若人們直接將所有含有農殘的農產品都定義為不安全產品，那么將會農業生產帶來很大的經濟損失。為了避免產生這種狀況，農業儀器廠商推出了這種專門檢測農產品中農藥殘留含量的儀器，這種儀器不僅可以準確測出農產品中農殘含量是否超標，而且速度和成本也非常值得信賴。
人們利用儀器檢測蔬菜發現了一系列的問題，其中一個就是發現了空心菜農藥殘留含量較高，其次就是黃瓜，另外，菜花、白菜、西紅柿等農產品中的農藥殘留也不少，但它們的農殘含量并未超標。不過即使這些農產品中的農殘沒有超標，消費者在烹煮和食用時，也要多加注意，例如對新買的蔬菜通通風，用淡鹽水洗菜，或者用淘米水洗菜，盡量不要連皮一起食用，做好了這些，能夠在很大程度上減少農藥殘留。
如果說是使用農藥殘留測試儀檢測出農產品中農藥殘留超過標準了，就要直接丟棄了，不要食用這一類的食物，這樣才能夠更進一步的保證我們的食品安全。
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