本產品采用進口刀片、鋒利耐用、平均刀片強度、平切面、快切割速度、高效率、無粘表面、易劃痕、噪音小、移動方便等。采用優質電機、大轉矩、低噪音、體積小、成本低。設計各種長面切片，可用于面包切割、面包切割等。料板，符合國家級衛生標準。應用范圍：西餐店設備,蛋糕房設備,茶餐廳設備,面包房設備,飲品店設備,咖啡店設備
運用范疇：廣泛運用于吐司面包激光切割。技術參數：額定電流v：220v最大功率kw：0.25kw額定值頻率Hz：50hz包裝主要參數：長mm680寬mm780高mm780凈重KG：80合適各種各樣正方形吐司面包切開設計,鉆削幅度均值,橫切面整平進口刀頭,銳利經久耐用選用不銹鋼板開料板、接料板、限位開關線支、限位開關板,合乎現行標準質量標準限位線支、限位板可調采用優質電機,扭矩大,噪音低效率高,運轉靜產品簡介：1.清潔時必須切斷電源2.在清潔設備時不可用水直接沖洗，清潔BS31、BS39時不要將水及面粉等污垢落入開關內。3.不要用手觸摸到片應用范圍：適合大小面包店、餐廳、酒店、食品工廠及超市
切片機在作業流程中相對簡便。 主要工作原理是利用冷卻和結晶的過程，使托盤的熔融材料與冷卻的滾筒接觸，在滾筒表面形成薄膜，然后在材料膜與大腿壁之間進行熱交換，促進材料膜的冷卻和結晶化，用刀片將已結晶化的材料膜削掉，制成片狀制品。 實際的鼓的結就是冷卻和結晶切片機的整個過程，而轉鼓在枯燥的時候，主要是通過滾動轉鼓，然后利用熱傳導的方式，將整個附著在轉鼓外壁上的液相物料，利用加熱的方式進行連接到操作的設備上。 在結晶切片機中，干燥的物料如果從殼體中經過的話，會不斷的在正反的滾動下，將耙齒進行攪拌，而物料軸則是來回的走動著，和殼體中的內壁發生不斷的觸摸，遇到蒸汽時會直接的進行加熱處理，因為耙齒在攪拌會比較均勻，不會將棒破壞掉，可以讓物料順利的排出。