產品特點：這種煎鍋是一種升級的燃氣商用煎鍋，與原來的燃氣煎鍋相比，鍋的質量有了很大的提高，鍋體、膽量也有了很大的增加，還從原來的單爐到雙爐頭，解決了老油煎鍋火慢、廢氣問題。單、升溫速度快、易于清潔等特點、是快餐店、酒店、餐飲場所廣泛應用的廚房設備。應用范圍：是快餐店、酒店、餐飲場所廣泛應用的廚房設備。產品參數：材質 不銹鋼加熱方式 液化氣鍋內容積 22L鍋內尺寸 500*300*150
高爐是烹飪各種零食的重要工具之一，但市場上有很多種類型和品牌，我們應該如何選擇高爐呢？根據高爐的性能，我們可以根據工作環境選擇高爐，如果在戶外運行，沒有動力支撐，我們可以選擇高爐。據實際需要油炸食物的多少選擇不同功能的炸爐，如單缸、雙缸、單缸雙篩、雙缸雙篩炸爐等。
根據實際需求購買電爐，根據其內部發熱管的不同和形狀的問題，有一般的爐子和豪華的爐子的區別，但實現效果大致相同。 目前，市場上普通爆炸爐使用的發熱管質量一般，豪華型爆炸爐使用的發熱管和銅管質量優良，在壽命方面遠遠高于普通爆炸爐。 另外，在外觀設計上，豪華型的飛爐比普通型的飛爐要高級得多，但是是在價格較為昂貴，建議酒店選購豪華型炸爐較為實惠。