
全自動掛面機(jī)種類
該設(shè)備由面粉提升機(jī),面粉輸送機(jī)、鹽水混合器、和面機(jī)、電器控制柜幾部分組成,把送來面粉和混合鹽水定量控制,形成霧化狀態(tài),使料坯顆松散,干濕均勻熟化機(jī)、復(fù)合機(jī)、壓延機(jī)、切條機(jī)、給桿機(jī)、挑條機(jī)六部分連為一體完成面條成型階段。和料坯經(jīng)
10分種熟化,攪拌使面粉充分吸水、嘭化形成濕面筋網(wǎng)絡(luò),送入復(fù)合機(jī)同時制成兩張面片,壓和成一張,然后經(jīng)四級對輥壓延,以不破壞面筋組織壓延比壓制出厚