和顏機的應用:各班次應指定熟悉設備性能的人員使用。 運行前檢查電氣設備各部分絕緣良好，電機接地是否可靠。 嚴禁用濕手按開關(guān)按鈕。 如果有問題，請電工處理。 按照機器規(guī)定，投入面粉是面粉，不得超載搬運。 按照機器的維修要求定期加油。 貼面的時候請把蓋子蓋上。 為了不發(fā)生危險的事故，手和其他硬東西不能拿到別人面前。 取臉的時候一定要斷電，待停電絞拌后將機殼歪倒后再取，一次取不凈要用刀割下后，再去點車，不準一人取面另一人點車。運轉(zhuǎn)是不得觸動轉(zhuǎn)動部件，發(fā)現(xiàn)異聲、松動、雜物、震動等不正常時，應停車檢查、維修。
(1)作業(yè)人員應穿著勞動保護用品，把袖口和下擺系緊，使繩頭不會露出來，頭發(fā)應該裝在人工帽里。 (2)各班次須指定熟悉設備性能的人員使用。 (3)電氣設備各部分絕緣良好，運行前檢查電機接地是否可靠。 嚴禁用濕手按開關(guān)按鈕。 如果有問題，請電工處理。 (四)機器規(guī)定一次投入面粉，不得超載搬運。 (5)按照機器維護要求定期加油。(6)在和面時，應蓋好箱蓋。切勿將手或其他硬物伸人面斗內(nèi)，以免發(fā)生危險事故。(7)取面時必須斷電，待停電絞拌后將機殼歪倒后再取，一次取不凈要用刀割下后，再去點車，不準一人取面另一人點車。(8)運轉(zhuǎn)是不得觸動轉(zhuǎn)動部件，發(fā)現(xiàn)異聲、松動、雜物、震動等不正常時，應停車檢查、維修。
1.將面機放置在四角穩(wěn)定的工作區(qū)內(nèi)，堵住電源，按開關(guān)啟動電機，空對空機操作，注意攪拌器的方向是否與齒輪蓋上的箭頭相同，檢查傳動系統(tǒng)是否正常，機殼是否可靠。2。給出面水口，攪拌器涂少量食用面油。為100:40-50，若面較硬，中途可徐徐加水，若面團隨攪拌器一起旋轉(zhuǎn)，沿面斗邊撒些干面，或倒轉(zhuǎn)攪伴器，即可排除。4、一般攪伴3-8分鐘，面即可和好，關(guān)閉電源，拉出定位銷，將面斗翻轉(zhuǎn)90度，插上定位銷，再次按開關(guān)啟動，使攪伴器倒轉(zhuǎn)，面團即可自動取出.如面和太韌，不會自動出面時，一定要停機后進行手工取面。5、和面結(jié)束后，及時做好清理保養(yǎng)工作。