木酒海是一種傳統(tǒng)的貯酒容器，木酒海與其他貯酒容器相比能夠貯存更多容量的酒，又能夠保持酒質(zhì)的同時使其更加香甜，同時還能夠起到陳化增香的作用。而且木酒海更加耐用，百年不壞。下面我們就來看看用木酒海貯酒到底有哪些優(yōu)勢？
木酒海樣品展示
首先，酒海越老，品質(zhì)越佳，越能夠促進酒體的老熟。采用的53個木質(zhì)酒海是清朝初期至民國末期制作，擁有近400年的歷史。經(jīng)過這樣的酒海儲存，白酒中的各種物質(zhì)達到平衡，喝起會更加綿甜爽口，回味悠長。
其次，木質(zhì)酒海儲存，利于酒水中的微生物生長。傳統(tǒng)工藝制造的木質(zhì)酒海是采用東北珍貴樹種紅松、桑皮宣紙、鹿血、雞蛋清等無毒有機物組合而成。內(nèi)部經(jīng)傳統(tǒng)工藝粘貼處理，既可起到滴酒不漏的密封效果，又能使桑皮、鹿血、蛋清中的有益元素與酒產(chǎn)生交互作用，從而在酒海中形成一個利于有益微生物生長的優(yōu)越環(huán)境，從而使酒的營養(yǎng)價值更高。
最后，仁泰酒容器的木制酒海是全國數(shù)量最多、保存最完好、利用效率最高的。從這批酒海中我們似乎能夠看到仁泰酒容器的發(fā)展歷史。而如今的仁泰酒容器仍然用木質(zhì)酒海儲酒，則更增添了其文化內(nèi)涵。
木酒海展示：
另外，告訴大家一些使用木酒海時的注意事項。
1、酒海不能空箱放置，否則會干裂毀壞；
2、酒海也不能用來盛水，否則會泡壞紙壁；酒海內(nèi)的紙壁也要小心維護，一般十至二十年就要重新裱糊一遍。
木質(zhì)酒海的使用壽命與平時的使用保養(yǎng)是分不開的，因此在平時也要注意保養(yǎng)。
總之，木質(zhì)酒海是寶貴的盛酒容器，用木質(zhì)酒海儲存的酒不僅好喝有營養(yǎng)，更獨具特有的文化韻味。