國產(chǎn)魚糜彈性儀的發(fā)展歷史 日本太陽科學(xué)在1969年開發(fā)出魚糜彈性儀,經(jīng)過近50年發(fā)展,現(xiàn)在型號為 SD-700IIDP 日本Sun Scientific太陽科學(xué)的Rheo Meter 物性測定儀、質(zhì)構(gòu)儀、流變儀 日本魚糜潰擂機(jī)很牛 927年からの歴史と50,000臺の実績を誇るヤナギヤの擂潰機(jī)
型號有 SD-700IIDP CR-100 CR-3000EX-S CR-3000EX-L撹拌 混合 擂潰 ねり合わせ
RS27 RS130 擂潰機(jī)は主に蒲鉾の原料である魚肉スリ身の生産に開発された裝置です。
大正末期まで人力によって“すり鉢”で作られていた魚肉スリ身ですが、その手づくり製法を1927年、故柳屋元助(ヤナギヤ創(chuàng)業(yè)者)が機(jī)械化を考案。改良を重ねた撹拌擂潰機(jī)により、蒲鉾の生産技術(shù)も大きく変わり、業(yè)界の発展と共にまたヤナギヤも成長して參りました。
このヤナギヤの原點、蒲鉾製造機(jī)械の原點とも言える“RAIKAIKI”は、今日まで50,000臺の販売実績と全國約4,000社で活躍しており、お客様の伝統(tǒng)の味を確かな技術(shù)でサポートしています。
また、近年では、魚肉スリ身のみではなく、製菓業(yè)界を始め、様々な分野の原料処理として活躍中です!■用途 撹拌?擂潰?混合?ねり合わせに適しています!
現(xiàn)在は、製菓業(yè)界やがんも練り機(jī)として活躍中!水産加工業(yè)?食品工業(yè)用 蒲鉾、竹輪、はんぺん、揚げ蒲鉾、
ガンモ、ソーセージ、ウニ、酒かす、味噌、ごまだれ、乳製品、製菓塗料?顔料製造用 化粧品、クリーム、歯磨、塗料、印刷インク、糊 化學(xué)工業(yè)?製薬用 醫(yī)薬品、金屬粉末、プラスチック えさ 水産養(yǎng)殖、ねりえさ ■作用と効果 擂り潰し、ミキシング効果が向上! * 柳屋式擂潰機(jī)は、石臼と杵が互いに逆回転。 * 杵は同じ位置を二度と通らないように設(shè)計。(杵は惑星運動をする為、ハイポサイクロイド曲線を描きます。) 死點を作りません * 杵は通常3本で、それぞれの軌跡を合わせたものは石臼の內(nèi)部をあますところなく通ります。 均等に撹拌?混合 * 杵は傾斜して取り付けますので、內(nèi)容物は上下にも移動し、均等に撹拌?混合されます。 粘りのある原料もOK! * 杵は自重と內(nèi)部のスプリングにより、臼面に圧接されますので粘りのある品物もよく擂潰されます。 ■仕様 型式 臼內(nèi)徑
(mm)臼深さ
(mm)臼容積
(L)肉量
(kg)杵回転數(shù)
(rpm)臼回転數(shù)
(rpm)動力
(kw)重量
(kg)寸法(mm)
間口×奧行×高さRS220 920 435 220 190 55 22 5.5 1600 1080×1800×1850 RS130 775 370 133 118 60 24 3.7 800 900×1430×1860 RS130-T 60/120 24/48 820 RS90 665 330 84 60 70 27 1.5 550 775×1200×1550 RS90-T 70/140 27/54 570 RS55 605 300 53 37 80 28 0.75 450 720×1150×1500 RS27 485 210 27 18 80 36 0.75 240 575×960×1450 RS10 364 160 11 7.5 80 37 0.4 120 450×730×1280