従來の遊星ボールミルでは、食品加工、特に抹茶を目的とする微粉末加工については、品質や均一性など困難な要素を満足できずに実現されておりませんでした。殺菌裝置概要
概要
抹茶の石臼加工につきましては、時間あたりの生産量、衛生面や作業環境面の改善が以前より強く求められておりましたが、弊社の機械裝置は、これらの用件を満たすべく自社開発したものです。 抹茶だけでなく、健康粉末食品加工等にも対応することができます。
大の特長として、「粉砕」しながら連続して「非加熱殺菌」しますので、粉末を直接、そして粉末全體を均一に殺菌することができます。また、反応容器內もセルフクリーニングされ、菌の増殖部位は皆無です。
粉砕時の発熱は冷卻裝置によって吸収され、裝置から取り出した粉末の品質はほとんど変化ございません。特長
(殺菌裝置外観)
【 特許取得 】
?「殺菌方法及び粉砕殺菌裝置」(特許第3919773號)
?「紫外線殺菌方法及び粉砕殺菌裝置」(特許第5497589號)
諸元 名稱 FM-02 動力 15kw 制御 デジタル?インバータ方式 公自転比 2:1 寸法 全長 1,600mm / 全幅 1,400mm / 全高 2,600mm 重量 2,500kg 性能 15kg/hr (1臺で1日約100~150kgの加工能力)