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流沙包用法：
胡蘿卜2根 面粉250克 咸蛋黃4粒糖、牛奶大油（可用植物油替代）少許發(fā)酵粉2·5克、泡打粉2·5克。
做法1·胡蘿卜榨汁。 2·面粉+發(fā)酵粉+泡打粉+胡蘿卜汁揉成面團(tuán)，發(fā)酵備用。
3·咸蛋黃蒸熟（8分鐘），用刀背碾碎+糖+牛奶+油混合調(diào)勻，成餡兒。
4·將發(fā)酵好的面團(tuán)分成十個(gè)劑子，分別包入餡兒（用包湯圓的握?qǐng)F(tuán)式手法），收口處朝下，靜置10分鐘。
5·水開(kāi)后上屜，大火蒸制10分鐘。關(guān)火，3分鐘后開(kāi)蓋，出鍋。
小貼士1·面和的稍軟一些。
2·碾蛋黃時(shí)盡量碾的細(xì)碎些。
3·關(guān)火后不要馬上開(kāi)蓋，過(guò)3分鐘再開(kāi)蓋。
4·餡兒不要包太多，這個(gè)用量是10包子的餡兒量。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值面粉最大程度地保留了小麥中的蛋白質(zhì)、面筋質(zhì)、胡蘿卜素、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，特別是石磨面粉中的胡蘿卜素和維生素E是其它面粉的18倍。它的低速研磨特點(diǎn)又保持了面粉的分子結(jié)構(gòu)，無(wú)需任何添加劑，在煮面的時(shí)候，石磨面粉的面湯顏色呈淡黃色，而其它含有添加劑的面粉面湯顏色呈白色。因此，石磨面粉保留了小麥的原汁原味，用石磨面粉制作的各種面食口感柔韌、麥香濃郁、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，是真正天然綠色的健康食品！

小貼士

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

面粉最大程度地保留了小麥中的蛋白質(zhì)、面筋質(zhì)、胡蘿卜素、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，特別是石磨面粉中的胡蘿卜素和維生素E是其它面粉的18倍。它的低速研磨特點(diǎn)又保持了面粉的分子結(jié)構(gòu)，無(wú)需任何添加劑，在煮面的時(shí)候，石磨面粉的面湯顏色呈淡黃色，而其它含有添加劑的面粉面湯顏色呈白色。因此，石磨面粉保留了小麥的原汁原味，用石磨面粉制作的各種面食口感柔韌、麥香濃郁、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，是真正天然綠色的健康食品！