解凍線設(shè)備結(jié)構(gòu)
(1)解凍線是對海產(chǎn)品，章魚、雞爪、雞肝、雞脖,雞翅,魚,蝦等肉食及海產(chǎn)品等進(jìn)行解凍,通過常溫水氣泡進(jìn)行解凍,氣浪設(shè)計為大氣浪型,能夠?qū)a(chǎn)品鼓起、吹散。在解凍的同時具有清洗,瀝血的作用,提高了產(chǎn)品的品質(zhì),同時節(jié)省了勞動成本,效率高,設(shè)備安裝溫控儀對水溫進(jìn)行控制。
(2)解凍流水線主要針對各種海產(chǎn)品、肉制品的前期處理加工。整機(jī)使用氣泡解凍。可采用蒸汽加熱,設(shè)備底部設(shè)有蒸汽管道對解凍池內(nèi)的水均勻加熱。溫度可調(diào)控,輸送采用變頻調(diào)速電機(jī),速度可調(diào)。可針對不同的產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)節(jié)。
(3)解凍線整機(jī)設(shè)計為獨(dú)立內(nèi)膽結(jié)構(gòu),外形框架焊接而成,結(jié)實(shí)耐用,增加設(shè)備使用壽命。內(nèi)膽結(jié)構(gòu)的優(yōu)點(diǎn)首先便于清洗,保證設(shè)備的清潔度。設(shè)備設(shè)有浮物收集槽,收集多余雜質(zhì)以保證解凍用水的潔凈。其次網(wǎng)帶不受框架限制,如有較嚴(yán)重的碰撞受損,也不影響網(wǎng)帶的輸送。物料解凍后經(jīng)網(wǎng)帶輸送至噴淋段,外接水源采用噴淋方式對物料進(jìn)行二次清洗。保證產(chǎn)品質(zhì)量跟口感度。
清洗解凍線
海產(chǎn)品加工過程中-18度的產(chǎn)品,解凍時間較長,較慢,速度跟不上生產(chǎn)的需要,特別推出了海產(chǎn)品解凍機(jī)系列。 將凍海產(chǎn)品放進(jìn)加滿水的解凍池內(nèi),用氣泡將水翻騰,從而達(dá)到快速解凍機(jī)目的。解凍池配有常溫水,解凍海產(chǎn)品的水水溫不易超過10-25度,隨著凍品的解凍,傳送帶上的產(chǎn)品向出料方向出料,出料方向安裝氣泡清洗噴頭,為了更好的解凍。也會使整個解凍池內(nèi)的水溫慢慢下降,水可循環(huán)利用,節(jié)約環(huán)保,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。
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