隨著生活水平的不斷提高，酒成為很多場合中的必備品，而釀酒設(shè)備就顯現(xiàn)出不一樣的地位，對于酒的創(chuàng)造和酒文化的發(fā)展起了推動作用。
實際上釀酒的經(jīng)歷是很長遠的，自從有酒的誕生，釀酒設(shè)備也應(yīng)運而生。從古到今釀酒設(shè)備的演變也從以前鐵鍋、木桶到現(xiàn)在的不銹鋼材質(zhì)，從直接加熱到現(xiàn)在的電加熱。 、
80年代初一般釀酒者都選擇傳統(tǒng)釀酒工藝及傳統(tǒng)釀酒設(shè)備.傳統(tǒng)釀酒設(shè)備一般有鐵鍋及木桶組成,由于傳統(tǒng)釀酒工藝比較復(fù)雜,又加上傳統(tǒng)釀酒設(shè)備出酒率底所以到了90年帶初就開始有人采用生料釀酒工藝及鋁制生料釀酒設(shè)備,但由于鋁制設(shè)備不耐酸堿,不耐用,釀酒過程中避免不了氧化鋁進入白酒內(nèi),從而影響了酒的質(zhì)量,并且人喝了含有氧化鋁成份的白酒對身體也有著極大的傷害。
現(xiàn)融興釀酒設(shè)備公司生產(chǎn)的設(shè)備全部運用科學(xué)的方式發(fā)展的，可選擇性蒸汽加熱、直接加熱、電加熱，環(huán)保節(jié)能，經(jīng)久耐用，值得大家信賴和推廣。
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